总体而言,您对本次用餐所用餐具的清洁度满意吗?
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您观察到的餐具(如碗、盘、杯、筷、勺)表面是否有明显的食物残渣、水渍或油污?
您在使用餐具前,是否闻到了任何异常气味(如消毒水味过重、霉味或残留洗涤剂味)?
没有异味
有轻微异味但不影响使用
有明显异味,影响使用感受
有强烈刺激性气味
您认为餐具的干燥程度如何?
非常干燥,无水迹
基本干燥,有少量水痕
比较潮湿,有明显水迹
非常潮湿,甚至有积水
您对餐具的消毒效果(即杀灭细菌、病毒的效能)是否有信心?
非常有信心
比较有信心
一般
不太有信心
完全没有信心
您通常通过哪些方式判断餐具是否消毒到位?(可多选)
观察是否有水渍/污渍
闻是否有异味
触摸是否干燥/滑腻
查看餐具包装/消毒标识
凭感觉/直觉
不特别判断
您认为本店提供的餐具(如密封包装的消毒餐具、或服务员现场分发的餐具)在卫生保障方面做得如何?
非常好,明显优于同类餐厅
比较好,符合预期
一般,与大多数餐厅差不多
较差,有待改进
非常差,令人担忧
基于您本次的餐具使用体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您希望餐厅在餐具消毒方面做出哪些改进?(可多选)
提供更清晰、可信的消毒证明或流程展示
确保餐具完全干燥无水迹
改进洗涤流程,杜绝食物残渣和油污
定期更换老旧、破损餐具
使用更环保、无刺激气味的清洁消毒剂
加强员工卫生操作培训
其他
当您对餐具卫生状况不满意时,您通常会怎么做?
要求更换餐具
自行用茶水或纸巾擦拭
默默忍受,但会影响用餐心情和对餐厅的评价
直接向餐厅管理人员反映
不再光顾该餐厅
餐具的卫生状况对您选择餐厅的重要性如何?
至关重要,是首要考虑因素
非常重要,会显著影响选择
比较重要,会纳入考虑
一般,不是主要决定因素
不重要,几乎不考虑
对于提升特色餐饮门店的餐具消毒与卫生管理水平,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常每月在特色餐饮门店(非快餐、食堂)用餐的频率大约是?