您本次用餐的同行人数是?
1人(独自用餐)
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
情侣约会
商务宴请
工作简餐
庆祝特殊节日
请从整体上评价您对本次上菜顺序的满意度。(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次上菜顺序的体验,您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐我们的餐厅?(0分表示完全不愿意,10分表示极愿意推荐)
您认为上菜的整体节奏如何?
太快,桌子放不下
节奏适中,体验舒适
有点慢,需要等待
忽快忽慢,没有规律
您认为哪些类型的菜品上菜顺序存在不合理之处?(可多选)
开胃菜/前菜
汤羹类
主菜(如肉类、海鲜)
蔬菜/素菜
主食(米饭、面条等)
甜品/水果
没有不合理,顺序很好
当有多道菜品同时或间隔很短时间上桌时,您觉得对用餐体验的影响是?
积极影响,可以同时品尝
没有影响
消极影响,桌子拥挤且菜品易凉
视菜品类型而定
主菜与主食(如米饭、面条)的上菜顺序和时间间隔,您认为是否合理?
非常合理,主食与主菜搭配得当
比较合理
一般
不太合理,主食上得太早或太晚
非常不合理
您认为服务员在介绍菜品或调整上菜顺序时,沟通是否清晰、主动?
非常清晰主动
比较清晰
一般
不太清晰主动
完全没有沟通
您认为哪些因素最影响您对上菜顺序的满意度?(可多选)
菜品温度(是否趁热/趁冷上)
菜品搭配逻辑(如先清淡后浓郁)
上菜节奏与用餐速度的匹配
服务员对顺序的说明与协调
餐桌空间与菜品摆放
与您过往在其他特色餐厅的体验相比,本次的上菜顺序如何?
如果一道菜需要较长时间制作(如慢炖菜、烤物),服务员是否提前告知了您?
是,并告知了预计等待时间
是,但未告知具体时间
否,没有提前告知
不适用,没有点此类菜品
对于需要长时间制作的菜品,您更希望如何安排其上菜顺序?
您认为餐厅是否考虑了不同用餐目的(如聚会、约会)来微调上菜顺序?
明显考虑到了,体验很贴心
似乎有所考虑
没有感觉到特别考虑
完全没有考虑
请评价上菜顺序对您整体用餐体验的贡献度。(1分为严重减分,5分为显著加分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了提升上菜顺序的合理性,您最希望餐厅在哪些方面改进?(可多选)
加强服务员培训,主动沟通顺序
优化厨房出菜流程
在菜单或点餐时提示建议上菜顺序
根据用餐人数和类型智能调整顺序
提供“分批上菜”或“按需上菜”的选项
基于本次体验,您下次光临时,会主动对点餐或上菜顺序提出特别要求吗?
请留下您对于本店上菜顺序或流程的任何其他具体意见或建议:
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店用餐的次数大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上