您本次用餐的就餐形式是？
单人用餐
双人用餐
3-5人朋友/家庭聚餐
6人及以上团体聚餐
您本次用餐的桌型是？
小方桌/圆桌（2-4人）
中/大圆桌（5-8人）
包间
吧台/长桌
总体而言，您对本次用餐过程中服务员撤走空盘、更换骨碟的及时性满意吗？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次的撤盘服务体验，您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅？（0-10分）
在用餐的哪个阶段，您感觉撤盘服务最不及时？
前菜/冷盘阶段
主菜阶段
用餐中后期（盘子堆积较多时）
全部用餐结束后
没有不及时的情况
您认为哪些因素影响了撤盘的及时性？（可多选）
服务员人数不足
服务员注意力不集中/未主动巡视
餐厅客流量过大
座位布局导致服务员视线受阻
沟通问题（如未理解顾客需求）
其他
当餐桌上已有多只空盘时，服务员主动前来清理的速度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务员是否主动询问您是否需要更换骨碟或清理桌面？
是，非常主动且频繁
是，但仅在明显需要时
否，需要顾客主动提出
没有注意
您如何评价服务员在撤盘时的专业度（如动作轻巧、不影响交谈、询问是否还需用餐）？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的同类型特色餐厅相比，本店的撤盘及时性处于什么水平？
远低于平均水平
略低于平均水平
与平均水平相当
略高于平均水平
远高于平均水平
您认为及时的撤盘服务对您的用餐体验有哪些积极影响？（可多选）
保持桌面整洁，心情愉悦
方便后续菜品摆放
体现餐厅服务品质与管理水平
避免食物残渣堆积产生异味
提升整体用餐效率
其他
如果撤盘不及时，会对您再次光顾本店的意愿产生多大影响？
完全不会影响
影响很小
有一定影响
影响较大
影响非常大，可能不再光顾
对于提升本店撤盘服务的及时性，您有什么具体的建议或意见？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上