您本次光临的是哪一类特色餐饮门店?
地方菜系(如川菜、粤菜、湘菜等)
异国料理(如日料、西餐、东南亚菜等)
主题餐厅(如音乐餐厅、怀旧餐厅等)
特色小吃/快餐
其他
您本次光临的主要目的是?
朋友/家庭聚餐
商务宴请
情侣约会
个人用餐
其他
请为接待您的服务人员的仪容仪表(着装整洁、精神面貌)打分。(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为服务人员的主动服务意识(主动问候、引位、提供帮助)打分。(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为服务人员的沟通态度(礼貌、耐心、热情)打分。(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务人员是否对特色菜品/饮品进行了清晰、准确的介绍或推荐?
是,介绍非常专业且有助于选择
是,但介绍比较笼统
否,没有进行介绍
未点特色菜品/饮品
请为服务人员点餐、下单的准确性与效率打分。(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在上菜过程中,服务人员是否清晰报出菜名并进行简要说明?
每次都清晰报出并说明
大部分时候会报菜名
偶尔会报菜名
从未报过菜名
请为服务人员处理席间服务(如添水、更换骨碟、应答需求)的及时性与专业性打分。(1-非常不满意,5-非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对菜品口味或服务有疑问或建议时,服务人员的回应如何?
耐心倾听,积极解释或处理
表示会反馈,但未积极处理
态度敷衍,不予重视
未遇到此类情况
请为服务人员对特色餐饮文化或菜品背后故事的了解程度打分。(1-完全不了解,5-非常了解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为服务人员在哪些方面的专业素养最值得肯定?(可多选)
服务态度热情友好
对菜品知识非常熟悉
服务流程熟练高效
沟通应变能力强
团队协作默契
个人形象专业得体
您认为服务人员在哪些方面的专业素养最需要提升?(可多选)
菜品知识掌握
服务流程熟练度
沟通技巧与态度
问题处理能力
主动服务意识
特色文化传达
其他
基于本次体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-完全不可能,10-极有可能)
对于提升本餐厅服务人员的专业素养,您有什么具体的意见或建议?(例如:培训、管理、服务细节等)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上