您最近一次在特色餐饮店（如地方菜、主题餐厅、私房菜等）用餐是什么时候？
您在选择特色餐饮店时，后厨卫生状况是否是您的重要考虑因素？
是，非常重要
是，比较重要
一般，会参考
不太重要
完全不考虑
您是否曾主动关注过特色餐饮店的后厨卫生公开信息（如明厨亮灶、照片墙、开放厨房等）？
请对您最近一次光顾的特色餐饮店的后厨卫生整体印象进行评分（1分非常差，5分非常好）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解或判断一家特色餐饮店的后厨卫生状况？（可多选）
餐厅内公示（如明厨亮灶屏幕、卫生等级）
第三方平台（如大众点评、外卖平台）的评论与照片
朋友或家人推荐
餐厅官方网站或社交媒体
进店时的直观感受（如气味、员工着装）
其他
您认为目前特色餐饮店在“明厨亮灶”（通过透明玻璃或视频直播展示后厨）方面的普及程度如何？
非常普遍，很多店都有
比较普遍，部分店有
不太普遍，只有少数店有
非常少见
不清楚
如果一家特色餐饮店通过视频实时直播后厨操作，您在0-10分的范围内，有多大意愿选择它？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
您认为后厨卫生信息的公开，对您在该店的消费信心影响有多大？
极大提升
有所提升
影响不大
没有影响
反而降低（如觉得是噱头）
您最希望看到哪些具体的后厨卫生信息被公开？（可多选）
食材来源与储存情况
餐具清洗与消毒流程
厨师操作规范（如戴口罩、手套）
厨房地面、台面清洁状况
垃圾处理与虫害防治
员工健康证明公示
其他
您认为哪种后厨公开形式最让您感到可信和安心？
实时视频直播（无死角）
透明玻璃隔断，可直接观看
定期发布的清洁过程照片/视频
悬挂官方颁发的卫生等级标识
详细的文字版卫生管理制度公示
请对您所接触过的特色餐饮店在“后厨卫生信息透明度”方面的表现进行评分（1分非常不透明，5分非常透明）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果发现后厨卫生状况不佳，您最可能采取的行动是？
当场向餐厅管理人员反映
在第三方平台（如大众点评）发布差评
不再光顾该店，但不会公开评论
向市场监管部门投诉
视而不见，下次注意
您认为阻碍特色餐饮店全面公开后厨卫生的主要原因可能有哪些？（可多选）
成本投入高（设备、维护）
担心暴露操作细节或不足
认为没有必要，顾客不关心
管理难度增加
缺乏行业标准或强制要求
其他
您是否愿意为“后厨卫生高度透明公开”的特色餐饮店支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
对于提升特色餐饮后厨卫生公开度与透明度，您有什么具体的建议或期望？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮店消费的频率大约是？
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上