您最近一次点外卖的餐厅类型是?
中餐(如川菜、粤菜等)
西餐(如披萨、意面等)
日韩料理(如寿司、烤肉饭等)
快餐简餐(如汉堡、盖浇饭等)
饮品/甜点
其他
您最近一次点外卖的菜品主要属于哪一类?
热菜/热食
汤羹/粥类
主食(如米饭、面条)
冷盘/凉菜
油炸/烧烤类
其他
您收到外卖时,对餐品包装的保温/保冷效果的第一印象如何?
非常好,包装专业且严密
比较好,基本能维持温度
一般,感觉包装普通
比较差,感觉不保温/不保冷
非常差,包装简陋或破损
总体而言,您对最近几次外卖菜品送达时的温度满意度如何?请用0-10分表示,0分代表“非常不满意”,10分代表“非常满意”。
您认为外卖送达时,热菜/热食的温度(“烫口”、“温热”、“偏凉”、“冷”)通常处于什么状态?请用1-5分评价,1分代表“总是偏凉/冷”,5分代表“总是恰到好处(温热/烫口)”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为外卖送达时,冷盘/凉菜或需要冷藏的菜品(如沙拉、刺身)的温度(“冰凉”、“微凉”、“常温”、“温热”)通常处于什么状态?请用1-5分评价,1分代表“总是偏热/常温”,5分代表“总是冰凉爽口”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响外卖菜品温度的最主要因素是?
配送距离和时间
餐厅出餐后打包的及时性
外卖包装的保温性能
配送员的配送方式(如是否放保温箱)
天气/季节等外部环境
其他
您更看重以下哪些菜品类型的温度保持?(可多选)
汤类、粥品
油炸/烧烤类(如炸鸡、薯条)
炒菜/热菜
米饭/面条等主食
冷饮/冰品
沙拉/凉菜
当您收到温度不理想的菜品时(如热菜变凉),您通常会怎么做?
联系商家或平台反馈/投诉
自己用微波炉等工具加热
勉强吃掉,但下次可能不再点这家
直接给差评
无所谓,不太在意温度
其他
您是否愿意为“使用更高级保温/保冷包装”的外卖支付少量额外费用?
非常愿意,只要温度有保证
比较愿意,视具体费用而定
一般,要看是什么菜品
不太愿意,这应该是商家的基本责任
完全不愿意
您认为餐厅在打包时,以下哪种做法对保持温度最有帮助?
使用分格保温/保冷餐盒
为汤品使用密封性好的独立包装
在餐盒外加保温袋或铝箔袋
附上“建议尽快食用”的提示卡
使用可微波加热的环保餐盒
您对外卖平台或餐厅提供的“预计送达时间”准确性对您判断菜品温度的影响如何评价?请用1-5分表示,1分代表“完全不准,毫无帮助”,5分代表“非常准确,很有参考价值”。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您希望餐厅或平台在哪些方面改进以提升菜品温度体验?(可多选)
提供更精准的送达时间预估
升级保温/保冷包装材料
优化出餐与骑手取餐的衔接流程
在APP中显示“菜品已打包”等状态
推出“超时赔付”或“温度不达标赔付”
提供更便捷的温度问题反馈渠道
在寒冷的冬季或炎热的夏季,您点外卖时是否会特别关注菜品的温度问题?
会,非常关注,是决定是否下单的重要因素
会,比较关注,会优先选择评价好的商家
一般,偶尔会想到
不太关注,和平时一样
完全不关注
请描述一次您对外卖菜品温度感到“非常满意”或“非常不满意”的具体经历,以及您当时的感受。
您认为“智能恒温外卖箱”等新技术的应用,对未来改善外卖温度问题有多大帮助?
帮助非常大,是根本性解决方案
帮助比较大,但需要配套措施
帮助一般,成本可能较高
帮助有限,关键还在流程管理
说不清楚
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的城市是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市