您所参与的餐饮服务教学课程名称是?
餐饮服务基础
宴会服务与管理
酒水知识与服务
餐饮营销实务
其他(请在下题说明)
您参与本次课程的身份是?
在校学生
在职员工(培训)
教师/培训师
行业管理者
其他
请对本次教学课程的整体设计(如目标、内容结构、进度)进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对授课教师/培训师的专业知识水平进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对授课教师/培训师的教学方法与表达能力进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对课程中理论知识与实践操作的结合程度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次教学中最有效的教学方式有哪些?(可多选)
教师课堂讲授与演示
小组讨论与案例分析
实操练习与模拟训练
视频/多媒体教学
实地参观与考察
线上学习平台资源
课程提供的教材、讲义或学习资料是否清晰、实用?
非常清晰实用
比较清晰实用
一般
不太清晰实用
非常不清晰实用
请对本次教学使用的设施、设备及实训环境进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
通过本次学习,您对餐饮服务相关知识与技能的掌握程度如何?
显著提升,完全掌握
有较大提升,基本掌握
有一定提升,部分掌握
提升不明显
几乎没有提升
您认为本次课程对您未来在以下哪些方面最有帮助?(可多选)
提升岗位专业技能
通过职业资格考试
增强客户服务意识
提高团队协作能力
拓展行业人脉与视野
明确个人职业规划
您有多大可能向同事或同学推荐此餐饮服务教学课程?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
若上题选择“不太合理”或“非常不合理”,请简要说明您的建议:
您认为本次课程的考核或评估方式是否有效反映了学习成果?
您希望未来在餐饮服务教学中增加或强化哪些内容?(可多选)
新兴餐饮业态分析
数字化餐饮管理工具
高级服务技巧与礼仪
成本控制与菜单设计
食品安全法规更新
危机处理与客户投诉
对于改进未来的餐饮服务教学工作,您还有哪些具体的意见或建议?