您本次就餐的餐厅类型是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐(如牛排、意餐)
快餐/简餐
日料/韩料
其他
您本次就餐的主要目的是?
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
个人简餐
庆祝活动
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的服务?(0-10分,0=完全不可能,10=极有可能)
请对餐厅服务人员的整体服务态度进行评分。(1-5分,1=非常不满意,5=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您进入餐厅时,迎宾/领位人员的态度如何?
非常热情,主动引导
态度友好,但不够主动
态度平淡,仅完成基本工作
态度冷淡,缺乏关注
没有接触
在您点餐时,服务人员的表现如何?
耐心介绍,主动推荐
有问必答,态度良好
催促点单,略显不耐烦
对菜品不熟悉,沟通不畅
没有接触点餐环节
在用餐过程中,服务人员对您需求的响应速度如何?
非常迅速,主动关注
响应及时,态度良好
响应较慢,需要多次提醒
响应迟缓,态度不佳
全程无需求
当您遇到问题(如上错菜、需要更换餐具等)时,服务人员的处理态度如何?
积极道歉并迅速解决
愿意解决,但态度一般
推诿责任,处理缓慢
态度恶劣,拒绝处理
未遇到任何问题
您认为本次就餐中,服务人员哪些方面的表现最令您满意?(可多选)
微笑服务,亲和力强
专业熟练,效率高
主动沟通,关注细节
耐心倾听,有求必应
处理突发情况能力强
其他
您认为本次就餐中,服务人员在哪些方面有待改进?(可多选)
表情冷淡,缺乏热情
业务不熟,效率低下
缺乏主动性
沟通不耐烦,敷衍
团队协作差,响应慢
其他
您认为服务人员的着装、仪容仪表是否专业得体?
非常专业整洁
比较专业得体
一般,无明显问题
不够整洁专业
未注意
您对本次用餐结束时(如结账、送客)的服务态度是否满意?
非常满意,礼貌周到
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
请对服务人员的沟通技巧(如语言清晰、表达得体)进行评分。(1-5分,1=非常差,5=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您过往在其他类似餐厅的就餐体验相比,本次的服务态度处于什么水平?
请描述一个本次就餐中,服务态度让您印象最深刻(无论好坏)的具体事例。
对于提升餐饮服务人员的服务态度,您还有哪些宝贵的建议?