您最近一次在本餐厅遇到服务问题(如:上错菜、上菜慢、菜品质量、服务态度等)大约是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
从未遇到
您当时遇到的问题是?
上菜速度过慢
菜品口味/质量不佳
上错菜品
服务人员态度问题
环境卫生/设施问题
账单/支付问题
其他
当您向餐厅工作人员(服务员/经理)反映问题时,他们的初始反应是?
非常重视,立即处理
比较重视,表示会处理
反应一般,态度平淡
反应迟缓,不太情愿
没有理会,态度不佳
从您提出问题到问题得到初步回应(如:道歉、解释、开始处理),您等待了多久?
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
问题最终是否得到了解决?
完全解决,令人满意
部分解决,基本可以接受
未解决,但给出了解释或补偿
完全没有解决
问题不了了之
请对餐厅工作人员解决问题的专业程度(如:沟通方式、处理流程)进行评分(1分非常不专业,5分非常专业)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅工作人员解决问题的态度(如:是否真诚、耐心)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
问题解决后,餐厅是否提供了补偿(如:赠送菜品、折扣、免单等)?
是,且补偿方案令人满意
是,但补偿方案一般
否,但进行了诚恳道歉
否,且没有任何表示
您认为餐厅处理问题的整体效率如何?
非常高效,远超预期
比较高效,符合预期
效率一般,有待提升
效率较低,令人失望
效率极低,无法接受
基于这次问题解决经历,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
与您遇到过的其他餐厅相比,本餐厅的问题解决效率处于什么水平?
远高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
远低于平均水平
您认为哪些环节最影响问题解决的效率?(可多选)
员工授权不足,需层层上报
员工培训不到位,不知如何处理
内部沟通不畅,信息传递慢
缺乏标准处理流程
员工服务意识不足
硬件/系统支持不够(如点单系统)
这次问题解决经历对您未来再次光顾本餐厅的意愿有何影响?
对于提升餐厅服务问题的解决效率,您有什么具体的建议?(例如:流程、沟通、补偿等方面)
您通常通过何种渠道向餐厅反馈问题?
现场直接向服务员/经理反映
通过餐厅的线上平台/小程序反馈
通过第三方点评平台(如大众点评)
电话联系餐厅
其他
请对餐厅在您反馈问题后,主动跟进或回访的意愿进行评分(1分非常不愿意,5分非常愿意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅管理层对服务问题的重视程度如何?
非常重视,能从问题中学习改进
比较重视
一般
不太重视
完全不重视
您希望餐厅在问题解决后,通过哪些方式与您保持沟通?(可多选)
不需要额外沟通
现场口头再次致歉或感谢
赠送优惠券/小礼品
电话回访确认满意度
短信/微信消息感谢
其他
您的本次用餐属于哪种类型?
个人/独自用餐
朋友/同事聚会
家庭聚餐
商务宴请
其他
您在本餐厅的消费频率大约是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月1次
每季度1次
每年几次
第一次光顾
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