请对课程内容的实用性与贴合实际工作需求的程度进行评分。(1-5分,1分为最低,5分为最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为课程的理论知识与实践操作环节的配比是否合理?
非常合理,理论与实践结合紧密
比较合理,但实践可稍多
基本合理
不太合理,理论偏多
非常不合理,实践严重不足
在以下教学方式中,您认为哪些对您的学习帮助最大?(可多选)
课堂讲授
实操演示
案例分析
小组讨论
角色扮演/情景模拟
线上学习平台
课后作业/练习
请对讲师/导师的专业知识储备与教学能力进行评分。(1-5分,1分为最低,5分为最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对本次教学所使用的教材、教具或设备(如餐具、仿真食品等)的完备性与质量进行评分。(1-5分,1分为最低,5分为最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
本次教学的时长安排(总时长、单次课时)是否合适?
非常合适
比较合适
一般
有点紧凑
过于紧张或冗长
通过本次学习,您在哪些方面的能力得到了明显提升?(可多选)
餐饮服务理论知识
托盘、摆台等基础操作技能
酒水知识与服务技巧
客户沟通与投诉处理
宴会服务与团队协作
食品安全与卫生规范
其他
课程结束后,您对独立完成标准的餐饮服务工作有多大信心?
非常有信心
比较有信心
一般
信心不足
完全没有信心
您有多大可能向同事或朋友推荐本次餐饮服务教学课程?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为本次教学最需要改进的方面有哪些?(可多选)
课程内容深度与广度
实践操作的机会与时长
讲师的教学方法与互动性
教学材料与设备
课程时间安排与节奏
考核与反馈机制
其他
课程提供的考核或评估方式(如测试、实操考核)是否能有效检验学习成果?
对于未来餐饮服务教学的优化,您最具体的一条建议是什么?