您目前在餐饮行业担任的职位是？
一线服务人员（服务员/传菜员等）
后厨人员（厨师/切配等）
基层管理人员（领班/主管）
中高层管理人员（店长/区域经理等）
其他
您在餐饮行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前餐饮行业对服务人员专业能力的整体重视程度如何？（1-5分，1分表示非常不重视，5分表示非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大意愿向他人推荐从事餐饮服务工作？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）
您认为，一名优秀的餐饮服务人员必须具备以下哪些核心能力？
主动服务意识与热情
菜品知识与推荐技巧
高效的点单与结账操作
处理客户投诉与突发事件
团队协作与沟通
基础的食品安全与卫生知识
外语沟通能力
酒水知识与侍酒服务
您认为目前行业内，服务人员在“菜品知识与推荐技巧”方面的普遍水平如何？
非常出色，能精准推荐并介绍特色
良好，基本能满足顾客询问
一般，仅能回答简单问题
较差，对菜品了解有限
不清楚
您对所在企业（或您了解的同行）为员工提供的“服务流程标准化培训”满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当遇到顾客投诉时，您认为大多数服务人员的第一反应和处理能力如何？
能冷静倾听，并主动寻求解决方案
会尝试解释，但有时会推卸责任
感到紧张，需要上级介入
通常不知所措或与顾客争执
不确定
您认为，目前餐饮服务人员在职业发展中面临的主要挑战有哪些？
薪资待遇缺乏竞争力
社会认同度不高
缺乏系统的晋升通道
工作强度大、时间长
专业技能培训机会少
职业倦怠感强
新技术（如智能点餐）带来的适应压力
您认为“数字化工具（如点餐系统、客户管理软件）的应用能力”在未来对餐饮服务人员的重要性如何？（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您所在的餐厅/企业，是否定期对服务人员进行专业技能考核或评估？
有，且制度完善、结果与激励挂钩
有，但流于形式
偶尔有，不固定
从来没有
不清楚
您更希望通过哪种形式提升自身的餐饮服务专业能力？
企业内部系统培训
参加外部专业机构课程
线上视频/直播课程
师徒制“传帮带”
行业技能比赛/交流
自主学习（阅读、观察）
您认为，餐饮服务人员的专业形象（仪容仪表、言谈举止）对顾客体验的影响有多大？
至关重要，是服务体验的核心部分
比较重要，会影响整体印象
一般，菜品和环境更重要
不太重要
说不清
综合来看，您对自己当前的餐饮服务专业能力水平满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升整个餐饮行业的服务专业能力水平，您最重要的建议是什么？
您未来3年的职业规划更倾向于？
在餐饮行业内深耕，向管理岗位发展
成为技术专家（如高级侍酒师、培训师）
转行到其他服务行业
自主创业（开餐厅）
尚未有明确规划
您认为餐饮服务岗位的职业荣誉感和自豪感如何？（1-5分，1分表示非常低，5分表示非常高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为，哪些因素最能激励您持续提升服务专业能力？
薪资增长与绩效奖金
明确的职位晋升
顾客的正面评价与感谢
获得专业认证或荣誉
个人成就感与成长
团队认可与良好氛围
在您的工作经历中，哪一次（或哪一种）专业培训让您印象最深刻、收获最大？请简要描述。
您认为，人工智能（如服务机器人）在未来会多大程度上替代传统餐饮服务人员的工作？
大部分替代，仅需少量人员维护
部分替代重复性工作，但人情味服务无法替代
仅作为辅助工具，核心服务仍需人力
几乎不会产生影响
说不清