您通常在员工食堂用餐的频率是?
几乎每天
每周3-4次
每周1-2次
偶尔
几乎从不
请为食堂菜品的咸淡程度打分。(1分=过淡,5分=适中,10分=过咸)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为食堂菜品的油腻程度打分。(1分=过于清淡,5分=适中,10分=过于油腻)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂菜品的辣度选择是否合理?
非常合理,选择多样
比较合理
一般
不太合理,选择太少
非常不合理,基本没有选择
您认为以下哪些菜系的口味需要重点改进?(可多选)
川湘菜(麻辣)
江浙菜(清淡/甜鲜)
粤菜
北方菜(咸鲜)
家常菜
面食/小吃
其他
您认为食堂肉类菜品的火候与嫩度如何?
火候恰当,肉质鲜嫩
偶尔过老或过生
经常过老或过硬
不太关注
您认为食堂菜品的调味是否足够丰富?
非常丰富,层次感强
比较丰富
一般,口味单一
调味简单,缺乏变化
您认为食堂在哪些方面最能体现对菜品口味的重视?(可多选)
定期更换菜单
提供多种口味选择
厨师烹饪水平
食材品质
收集员工反馈
感觉不太明显
与外部餐饮(外卖、餐馆)相比,您如何评价食堂菜品的口味?
食堂口味更好
两者差不多
外部餐饮口味更好
没有可比性
您认为食堂推出新菜品的频率如何?
频率很高,常有惊喜
频率适中
频率较低,变化不大
很少推出新菜
您希望食堂未来增加或改进哪些口味的菜品?(可多选)
更清淡/少油的菜品
更多辣味/重口味菜品
更多地方特色风味
更多健康轻食(沙拉、粗粮等)
更多西式/异国风味
更多素食选择
其他
您认为食堂的汤品口味如何?
非常鲜美
比较清淡,还可以
味道一般
味道偏淡或偏咸
很少喝汤
您认为食堂菜品的整体温度(热菜够热,凉菜够凉)控制得如何?
如果0分代表“绝不可能”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向新同事推荐我们公司的员工食堂?
请写下您对食堂某一道(或一类)菜品最具体的口味改进建议(例如:红烧肉可以更软烂、少糖;清炒时蔬可以更清脆等)。
请写下您最希望食堂未来能推出的一道菜及其口味要求。