总体而言,您对近期员工食堂蔬菜(如叶菜、根茎类)的清洗干净度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言,您对近期员工食堂水果的清洗干净度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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总体而言,您对近期员工食堂肉类(如猪肉、鸡肉、牛肉)的清洗干净度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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总体而言,您对近期员工食堂水产类(如鱼、虾)的清洗干净度满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您是否曾在食堂菜品中吃到过明显的泥沙、小石子等异物?
您是否曾在食堂菜品中发现过菜虫、毛发等非食材异物?
您认为食堂的蔬菜(如青菜、生菜)在清洗后,叶片上是否仍有明显的泥土或污渍?
非常干净,几乎看不到
基本干净,偶尔有残留
经常能看到残留
总是有明显残留
您认为食堂供应的水果(如苹果、圣女果)在清洗后,表面是否仍有明显的果蜡或污垢?
非常干净,几乎看不到
基本干净,偶尔有残留
经常能看到残留
总是有明显残留
您认为食堂的肉类(如排骨、鸡块)在清洗后,是否仍有明显的血水或杂质?
非常干净,几乎看不到
基本干净,偶尔有残留
经常能看到残留
总是有明显残留
您认为哪些类型的菜品在清洗干净度上最需要改进?(可多选)
叶类蔬菜(如菠菜、油菜)
根茎类蔬菜(如土豆、胡萝卜)
瓜果类蔬菜(如黄瓜、西红柿)
菌菇类
各种肉类
水产海鲜类
豆制品
水果
您是否因为担心菜品清洗不干净而减少在食堂的用餐次数?
是,影响很大
是,有一定影响
否,基本不影响
从未担心过
您对食堂餐具(如碗、盘、筷子)的清洁消毒情况满意吗?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您是否观察到食堂后厨或明档区域的卫生状况?
经常观察,感觉良好
偶尔观察,基本满意
偶尔观察,感觉一般
没注意过
观察过,感觉较差
您认为提升菜品清洗质量,食堂可以采取哪些措施?(可多选)
增加清洗次数和时长
使用更专业的清洗设备
加强员工清洗流程培训
建立更严格的检查标准
公示清洗流程和标准
设立意见反馈渠道
其他
关于食堂菜品的清洗工作,您还有哪些具体的意见或建议?(如:对某种特定菜品的清洗意见)
基于本次调研主题,您未来是否愿意继续参与食堂相关的质量反馈?