员工食堂菜品口味适配度满意度调研

亲爱的同事,您好!为持续优化员工食堂的菜品口味,更好地满足大家的需求,我们诚挚地邀请您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们精准改进,感谢您的支持!
您每周在员工食堂就餐的平均频率是?
1-2次
3-4次
5次及以上
几乎不去
您通常选择在员工食堂就餐的主要原因是什么?(可多选)
方便快捷
价格实惠
口味习惯
同事社交
其他
总体而言,您对员工食堂菜品的口味满意度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
请为食堂菜品的咸淡程度打分(1分代表过淡,5分代表适中,10分代表过咸)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为食堂菜品的辣度适配度打分(1分代表完全不辣,5分代表适中,10分代表过辣)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂菜品的油量如何?
非常油腻
略微偏油
适中
略微偏少
过于清淡
您认为食堂菜品的甜度(如红烧、糖醋类菜肴)如何?
过甜
略微偏甜
适中
略微偏淡
完全没甜味
您认为食堂菜品的整体风味(如鲜、香、复合味型)如何?
风味浓郁,非常喜欢
风味适中,可以接受
风味平淡,有待提升
风味怪异,难以接受
您认为食堂目前哪些菜系的口味最需要改进?(可多选)
川湘菜系
江浙菜系
粤菜系
北方菜系
家常菜
面食/小吃
其他
与您的个人口味偏好相比,食堂菜品的整体适配度如何?
高度适配,非常符合
基本适配,大体符合
部分适配,偶尔符合
不太适配,经常不符
完全不搭,基本不符
您希望食堂在口味上增加哪些风味或元素?(可多选)
更多酸味(如醋、番茄)
更多麻味(如花椒)
更多酱香味(如豆瓣酱、酱油)
更多鲜味(如高汤、菌菇)
更多香料味(如八角、桂皮)
保持原样,无需增加
您认为食堂菜品的食材新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您认为食堂菜品的烹饪火候(如软烂、爽脆、焦香等)掌握得如何?
火候精准,口感极佳
火候基本到位
火候不稳定,时好时坏
经常火候不当,影响口感
您认为食堂在照顾不同地域员工口味差异方面做得如何?
非常好,有明显的地域特色菜品
比较好,有部分选择
一般,主要以本地口味为主
较差,选择单一
请列举1-2道您认为口味最佳、最符合您喜好的食堂菜品名称。
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请列举1-2道您认为口味最需改进、最不符合您喜好的食堂菜品名称。
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您认为影响您对菜品口味评价的主要因素有哪些?(可多选)
调味(咸、辣、甜等)
食材质量
烹饪技法
菜品温度(是否热乎)
菜品卖相
个人饮食习惯
与外部餐馆或外卖相比,您对食堂口味的接受度如何?
食堂口味更好
两者差不多
外部餐馆/外卖口味更好
很少在外部就餐,无法比较
如果食堂根据本次调研调整口味,您未来增加在食堂就餐频率的可能性有多大?
一定会增加
可能会增加
不确定
可能不会增加
一定不会增加
对于食堂菜品口味的优化,您还有哪些具体的意见或建议?(例如:希望推出什么新口味、新菜式?)
    ____________
您的家乡(或长期生活)所在地属于哪个区域?
华东地区(江浙沪皖等)
华北地区(京津冀晋等)
华南地区(粤桂琼等)
华中地区(鄂湘豫赣等)
西南地区(川渝云贵等)
西北地区(陕甘宁等)
东北地区(黑吉辽等)
其他
您的年龄阶段是?
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您的饮食习惯偏好更偏向于?
清淡少油
适中均衡
浓郁重口
无特别偏好

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