您对食堂提供的各类食材（蔬菜、肉类、水产、蛋奶等）整体新鲜度的评价是？
您认为食堂的蔬菜类食材（如叶菜、根茎类）新鲜度如何？
您认为食堂的肉类食材（如猪肉、牛肉、鸡肉）新鲜度如何？
您认为食堂的水产类食材（如鱼、虾）新鲜度如何？
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不常食用/未关注
您认为食堂的蛋类与豆制品（如鸡蛋、豆腐）新鲜度如何？
您认为食堂的水果类食材新鲜度如何？
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不常食用/未关注
您通常通过哪些方面判断食材是否新鲜？（可多选）
外观色泽
气味
口感/质地
菜肴出品后的状态（如出水、变色）
凭感觉，说不清楚
您认为食堂在食材储存和保鲜方面做得如何？
非常好，能很好保持食材品质
比较好
一般
有待改进
不清楚
您认为食堂在食材加工处理（如清洗、切配）环节，对新鲜度的影响如何？
处理得当，能保持或提升新鲜感
处理一般，对新鲜度无明显影响
处理不当，有时会降低新鲜感
不清楚加工过程
您是否注意到食堂有明确的食材“先进先出”或类似保鲜管理措施？
有明显标识和措施
偶尔能感觉到
没有注意到
不确定
与过去半年相比，您感觉近期食堂食材的新鲜度有何变化？
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
没有特别感觉
如果以10分制评分，您对食堂在确保食材新鲜度方面的信任度是？（1分表示完全不信任，10分表示完全信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施最能有效提升食堂食材新鲜度？（可多选）
增加采购频次，减少单次采购量
引入更专业的冷链保鲜设备
加强供应商管理与食材验收标准
优化厨房内部储存与流转流程
设立“食材新鲜度”公示栏
其他
如果食材新鲜度得到保证，您会增加在食堂用餐的频率吗？
一定会
可能会
不确定
可能不会
不会，与其他因素有关
您对食堂在采购、储存或加工环节，确保食材新鲜度有何具体建议？
您是否有过因食材新鲜度问题向食堂反馈的经历？如有，请简述反馈内容与结果。
您的部门/岗位类别是？
生产/一线
技术/研发
行政/职能
销售/市场
管理
其他