您每周在员工食堂就餐的平均频率是?
几乎每天
每周3-4次
每周1-2次
偶尔(少于每周1次)
几乎不在食堂就餐
您认为食堂肉类(猪肉、鸡肉、牛肉等)的新鲜度如何?
您认为食堂水产类(鱼、虾等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不食用/未提供
您认为食堂豆制品(豆腐、豆干等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不食用/未提供
您是否在食堂就餐时遇到过食材不新鲜(如变色、变味、腐烂等)的情况?
您通常通过哪些方面判断食材是否新鲜?(可多选)
外观(色泽、形态)
气味
口感
烹饪后的状态
凭直觉或经验
不太关注
您对食堂食材的储存与展示(如冷藏、防尘、生熟分开等)是否满意?
您是否注意到食堂有明确的食材采购、验收或溯源信息公示?
有,且清晰可见
有,但不够明显
没有注意到
完全没有
您对食堂在保障食品安全(如防止食物中毒、餐具消毒等)方面的信任度如何?
如果以0-10分评价,您有多大意愿向新同事推荐本员工食堂?(0分=完全不愿推荐,10分=非常愿意推荐)
您认为目前食堂在食材新鲜与安全方面,最需要改进的是哪些环节?(可多选)
采购源头把控
运输与储存条件
后厨加工处理
菜品出品速度(减少放置时间)
信息公开与透明度
员工卫生与操作规范
其他
您是否愿意参与食堂的食材验收或后厨开放日等监督活动?
非常愿意
比较愿意
一般/无所谓
不太愿意
非常不愿意
关于提升食堂食材新鲜度与安全性,您还有哪些具体的意见或建议?(选填)
您的年龄段是?
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的部门/单位是?
技术/研发部
市场/销售部
行政/人事部
财务部
生产/运营部
其他