员工食堂食材新鲜安全度满意度调查

您好!为了持续提升员工食堂的餐饮服务质量,保障大家的饮食健康与安全,我们特此开展本次关于食材新鲜与安全度的满意度调查。本问卷匿名进行,您的真实反馈对我们至关重要,感谢您的参与!
您每周在员工食堂就餐的平均频率是?
几乎每天
每周3-4次
每周1-2次
偶尔(少于每周1次)
几乎不在食堂就餐
您对食堂整体食材新鲜度的总体印象如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您认为食堂蔬菜(叶菜、根茎类等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您认为食堂肉类(猪肉、鸡肉、牛肉等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
您认为食堂水产类(鱼、虾等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不食用/未提供
您认为食堂豆制品(豆腐、豆干等)的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不太新鲜
非常不新鲜
不食用/未提供
您是否在食堂就餐时遇到过食材不新鲜(如变色、变味、腐烂等)的情况?
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到
您通常通过哪些方面判断食材是否新鲜?(可多选)
外观(色泽、形态)
气味
口感
烹饪后的状态
凭直觉或经验
不太关注
您对食堂食材的储存与展示(如冷藏、防尘、生熟分开等)是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您是否注意到食堂有明确的食材采购、验收或溯源信息公示?
有,且清晰可见
有,但不够明显
没有注意到
完全没有
您对食堂在保障食品安全(如防止食物中毒、餐具消毒等)方面的信任度如何?
非常信任
比较信任
一般
不太信任
非常不信任
如果以0-10分评价,您有多大意愿向新同事推荐本员工食堂?(0分=完全不愿推荐,10分=非常愿意推荐)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前食堂在食材新鲜与安全方面,最需要改进的是哪些环节?(可多选)
采购源头把控
运输与储存条件
后厨加工处理
菜品出品速度(减少放置时间)
信息公开与透明度
员工卫生与操作规范
其他
您是否愿意参与食堂的食材验收或后厨开放日等监督活动?
非常愿意
比较愿意
一般/无所谓
不太愿意
非常不愿意
关于提升食堂食材新鲜度与安全性,您还有哪些具体的意见或建议?(选填)
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的部门/单位是?
技术/研发部
市场/销售部
行政/人事部
财务部
生产/运营部
其他

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