2026年员工食堂食材新鲜安全度满意度调研

亲爱的同事,您好!为了持续提升员工食堂的服务质量,保障大家的饮食健康与安全,我们特此开展本次关于食材新鲜度与安全性的满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们优化采购、储存与加工流程,为您提供更优质的餐饮服务。本次问卷匿名填写,预计耗时3-5分钟,感谢您的参与!
您平均每周在员工食堂就餐的频率是?
几乎每天(5次及以上)
经常(3-4次)
偶尔(1-2次)
很少(少于1次)
总体而言,您对食堂食材的新鲜度满意度如何?(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言,您对食堂食材的安全性(如无变质、无异味、无杂质等)满意度如何?(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂哪一类食材的新鲜度最需要改进?
蔬菜类
肉类/禽类
水产类
豆制品/蛋类
主食类(米、面等)
都很好,无需改进
您在食堂就餐时,是否遇到过以下与食材相关的情况?
蔬菜不够脆嫩,有蔫萎现象
肉类口感柴硬,或有异味
鱼类/海鲜不够新鲜
米饭或面食有陈味
发现异物(如头发、小虫等)
未遇到过以上情况
您认为食堂的菜品口味是否能够反映食材的新鲜度?(例如,新鲜的食材烹饪出的菜品味道更佳)
完全可以反映,新鲜食材味道明显更好
基本可以反映
不太能反映,味道受烹饪影响更大
完全不能反映
您有多大可能性向新同事推荐我们员工食堂的餐饮?(0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过食堂关于食材采购来源或安全检测的信息公示?
经常关注,比较清楚
偶尔看到,但不太在意
从未看到过相关信息
食堂没有相关信息公示
如果食堂公示食材的采购日期、供应商资质或检测报告,这会增加您对食材安全的信任度吗?(1分代表完全不会,5分代表会极大增加)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望食堂在保障食材新鲜安全方面,优先采取哪些改进措施?
增加食材采购频次(如每日采购)
优化食材储存条件(如冷藏、保鲜)
加强食材入库检验
公示食材来源与检测信息
缩短菜品制作完成到供餐的时间
建立员工反馈与监督机制
与外部餐馆或外卖相比,您认为我们员工食堂在食材新鲜安全方面的表现如何?
明显优于外部
略优于外部
与外部差不多
略逊于外部
明显逊于外部
关于提升食堂食材新鲜度与安全性,您是否有具体的意见或建议?(例如,希望增加某种新鲜食材,或对某道菜品的改进建议)
    ____________
您通常通过哪种方式了解食堂的菜品信息?
现场看菜
食堂电子屏/公告栏
内部通讯软件/邮件
同事告知
不特意了解
您对食堂处理食材相关投诉或问题的响应速度与态度满意度如何?(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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基于目前的食材状况,您未来在食堂就餐的意愿会如何变化?
显著增加
略有增加
保持不变
略有减少
显著减少
您认为影响食堂食材新鲜度的主要环节可能有哪些?
采购环节(供应商选择、运输)
验收与储存环节
预处理与加工环节
烹饪与备餐环节
售卖与保温环节
不了解具体环节
您的性别是?
不愿透露
您所在的部门或业务板块是?
技术研发类
产品与设计类
市场与销售类
运营与支持类
职能管理类
其他

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