请问您最近一次在餐厅用餐（堂食或外带/外卖）的时间是？
您最近一次用餐的主要餐厅类型是？
中餐厅（如川菜、粤菜等）
西餐厅（如牛排、意面等）
快餐/简餐店
火锅/烧烤店
日料/韩餐等亚洲料理
其他
整体而言，您对最近一次用餐时，所有菜品的上桌温度满意度如何？
在您最近一次的用餐体验中，哪些菜品的温度让您感到最不满意？（可多选）
热菜（如炒菜、炖菜）
汤羹类
主食（如米饭、面条）
烧烤/铁板类
油炸/煎炸类
冷盘/凉菜
甜品/饮品
都没有不满意
当热菜（如炒菜）温度不理想时，最常见的问题是？
温度过高，烫口
温度偏低，不够热
冷热不均，部分冷部分热
不适用/未遇到此问题
当冷盘或凉菜温度不理想时，最常见的问题是？
温度偏高，不够冰凉
刚从冰箱拿出，过于冰冷
温度不均匀
不适用/未遇到此问题
对于餐厅在“保证菜品上桌时温度适宜”方面的重视程度，您如何评价？（1分为毫不重视，5分为非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为，外卖或外带菜品与堂食菜品相比，其温度保持的难度如何？
外卖/外带难度大很多
外卖/外带难度稍大
两者难度差不多
堂食难度更大
不清楚
您认为哪些因素最可能影响外卖菜品的送达温度？（可多选）
配送距离与时间
外卖包装的保温性能
餐厅出餐后等待骑手的时间
天气（气温）
骑手配送方式（如是否使用保温箱）
菜品本身的特性（如汤汁多少）
如果一道菜因温度问题（如不够热）影响了口感，您通常会？
向服务员提出，要求加热或更换
默默接受，但下次可能不会点这道菜
默默接受，不影响整体评价
根据问题严重程度，可能投诉或要求折扣
其他
您是否愿意为“采用更优质保温包装”或“使用更快的专属配送”以确保外卖温度，支付稍高的费用？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
基于您过往的用餐经历，您有多大可能向朋友或家人推荐一家“总能保持菜品温度恰到好处”的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为餐厅可以通过哪些措施来有效提升菜品温度体验？（可多选）
优化出餐流程，缩短传菜时间
投资更好的菜品保温设备（如热菜板、保温灯）
改进外卖包装的材质与结构
对服务员进行温度标准培训
在菜单上标注建议食用温度
引入智能温控配送箱（针对外卖）
其他
在您看来，未来（如2026年），顾客对菜品温度的要求会如何变化？
要求会显著提高
要求会略有提高
维持现状
要求可能会降低
说不清
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在餐厅（含外卖）的消费频率大约是？
少于1次
1-3次
4-7次
8-12次
13次及以上
关于餐厅如何更好地保持菜品温度，您是否有其他具体的意见或建议？