您通常因为什么原因选择在餐厅点用甜品？
餐后习惯
庆祝特殊场合
被新品吸引
单纯喜欢甜品
其他
您在选择餐厅甜品时，最看重哪些因素？（可多选）
口感（如顺滑、酥脆等）
甜度
外观造型
食材新鲜度
与主餐的搭配度
创新性
价格
总体而言，您对最近一次在餐厅享用的甜品口感满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏好哪种主要口感的甜品？
绵密顺滑（如慕斯、布丁）
酥脆有层次（如千层酥、挞）
湿润松软（如蛋糕）
冰爽Q弹（如冰淇淋、果冻）
其他
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近光顾的餐厅的甜品？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为哪些因素会严重影响您对甜品口感的评价？（可多选）
温度不当（如冰淇淋融化、蛋糕过冷）
食材不新鲜或有异味
质地与描述不符（如宣称酥脆但实际软塌）
各组成部分口感不协调
份量与价格不匹配
您是否愿意为使用更优质、更新颖食材（如进口水果、特定产区巧克力）的甜品支付更高价格？
请描述一道您印象最深刻的餐厅甜品，它的口感最吸引您的地方是什么？
您如何看待餐厅推出“减糖”或“低卡”类甜品？
非常支持，是健康趋势
可以尝试，但口感不能打折
无所谓，只要好吃就行
不太感兴趣，传统口味更好
您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅甜品？（可多选）
餐厅菜单/服务员推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
美食类APP/网站
朋友/家人推荐
线下广告或活动
与3年前相比，您感觉餐厅甜品在口感上的整体进步如何？
有明显进步
略有进步
差不多，没太大变化
反而退步了
没有关注/难以比较
您认为餐厅甜品在“创新与传统口感的平衡”上做得如何？（1分完全失衡，5分平衡得非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在餐厅消费甜品（或含甜品的餐食）的频率大约是？