您最近一次在餐厅用餐,主要采用哪种方式点餐?
传统纸质菜单+服务员人工点单
桌面二维码扫码点餐
餐厅提供的平板电脑点餐
通过手机APP/小程序提前点餐
自助点餐机点餐
其他方式
您认为,从开始点餐到完成下单,整个过程花费的时间是?
非常快(2分钟以内)
比较快(2-5分钟)
一般(5-10分钟)
比较慢(10-15分钟)
非常慢(15分钟以上)
请对您最近一次点餐过程中的“菜单/菜品信息清晰度”(如分类、图片、描述、价格、过敏原提示等)进行评分(1-5分,1分为非常不清晰,5分为非常清晰)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在点餐过程中,您是否遇到过因服务员繁忙而等待较长时间的情况?
您认为,当前的点餐方式在哪些环节可能存在效率瓶颈?(可多选)
等待服务员递送菜单
阅读和理解菜单内容
询问服务员菜品细节
决定菜品搭配
呼叫服务员前来下单
服务员记录并确认订单
支付环节
其他
总体而言,您有多大意愿向朋友推荐您最近一次用餐餐厅的点餐服务效率?(0-10分,0分表示完全不会推荐,10分表示极有可能推荐)
您更倾向于在哪种场景下使用“扫码/自助点餐”方式?
快餐/简餐类餐厅
正餐/休闲餐厅
咖啡厅/茶饮店
任何类型的餐厅都愿意尝试
我更喜欢人工服务
使用扫码或自助点餐时,您最看重哪一点?
节省等待时间
点餐过程自主、无压力
菜品信息详细、可定制(如辣度、忌口)
支付方便快捷
可以随时加菜或催单
您认为,到2026年,“智能语音点餐”(如通过桌边设备语音下单)会普及吗?
会,将成为主流方式之一
可能会,在部分场景应用
不太会,技术或体验尚不成熟
不会,消费者习惯难以改变
请对您最近一次点餐后,“上菜速度与点餐时预估时间的匹配度”进行评分(1-5分,1分为严重延迟,5分为非常准时甚至提前)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来的点餐系统集成哪些功能以提升效率?(可多选)
实时显示菜品预计制作时间
显示热门菜品或推荐搭配
一键呼叫服务员(加水、结账等)
用餐后自动生成电子账单并推送
与会员系统打通,自动使用优惠券
AR/VR预览菜品效果
其他
当点餐过程中出现问题时(如点错菜、设备故障),您认为哪种解决方式最有效率?
直接找到最近的服务员解决
通过点餐界面内的“求助”功能
拨打餐厅服务台电话
觉得麻烦,通常选择忍耐
请描述一次您印象深刻的、高效或低效的点餐经历,并简要说明原因。
您认为,提升点餐效率对您整体用餐满意度的贡献有多大?
至关重要,是满意度的核心因素
比较重要,会影响整体感受
一般重要,只要不是太差即可
不太重要,更关注菜品口味和环境
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您最常光顾的餐厅类型是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐(如牛排、意餐)
日韩料理
快餐/简餐(如面馆、简餐店)
咖啡厅/甜品店
其他