2026年餐饮行业快餐门店餐具消毒效果满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于快餐门店餐具消毒效果的满意度调研,旨在了解您对当前餐具卫生状况的真实感受,以帮助餐饮企业提升服务质量,保障您的用餐安全。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次在快餐店用餐是什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常光顾的快餐门店类型是?
国际连锁品牌(如麦当劳、肯德基)
国内连锁品牌(如华莱士、老乡鸡)
本地独立快餐店
商场/美食广场内的快餐档口
您对最近一次用餐时,餐具(如餐盘、碗、筷子、刀叉)的整体洁净度是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您是否曾在使用餐具前发现明显的污渍、水渍或食物残渣?
从未发现
偶尔发现
有时发现
经常发现
您是否曾在使用餐具前闻到异味(如消毒水味过浓或其它不洁气味)?
从未发现
偶尔发现
有时发现
经常发现
您对餐具的干燥程度(无明显水珠)是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您是否观察到门店有公开的餐具消毒设备或流程提示(如消毒柜、消毒公示)?
清晰可见,且设备在运行
有设备,但不确定是否运行
没有观察到相关设备或提示
请对您最近一次用餐时,餐具的“感官卫生”(目视、手触、嗅觉感受)进行评分(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
餐具的卫生状况是否会影响您再次光顾该门店的意愿?
是,影响非常大
是,有一定影响
影响不大
完全没有影响
您认为哪些餐具的卫生问题最让您感到担忧?(可多选)
肉眼可见的污渍或残渣
油腻感或粘手
有异味
破损(如缺口、裂纹)
消毒水残留味道过重
其他
您更倾向于使用哪种类型的餐具?
门店提供的消毒后重复使用餐具
一次性餐具(如木筷、纸碗)
自带餐具
都可以,只要干净卫生
您认为快餐门店在餐具消毒方面最需要改进的是什么?
增加消毒设备投入,确保消毒效果
加强员工操作流程培训与监督
提高消毒频次
提供更透明的消毒过程展示(如明厨亮灶)
使用更环保的一次性可降解餐具
基于您近期的整体体验,您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的这家快餐店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常的用餐频率是?
每周3次及以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
对于快餐门店的餐具消毒与卫生管理,您还有哪些具体的意见或建议?
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