您通常选择哪些类型的快餐？
汉堡/炸鸡类（如麦当劳、肯德基）
披萨/意面类
中式简餐/米饭套餐
日式/韩式简餐（如拉面、拌饭）
轻食/沙拉类
其他
在您看来，决定一份快餐是否“新鲜”的最关键因素是什么？
食材的口感与质地
蔬菜/水果的色泽与水分
肉类/海鲜无异味
整体温度适宜
包装内无冷凝水或水汽
请为您最近一次在快餐店消费时，所点餐品的整体新鲜度打分。（1分表示非常不新鲜，5分表示非常新鲜）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为，快餐店在以下哪类食材的新鲜度上最容易出现问题？
生菜、番茄等蔬菜
炸鸡、薯条等油炸食品
米饭、面条等主食
酱料、调味品
水果、甜品
当您感觉餐品不够新鲜时，您通常会怎么做？
当场向店员反馈
通过App或小程序反馈
不再光顾这家店，但不会投诉
在社交媒体或点评平台分享经历
默默接受，下次注意点别的
基于您过往的整体体验，您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的快餐品牌？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您通过哪些迹象来判断一份快餐可能不够新鲜？
蔬菜蔫软、发黄
肉类口感干柴或有异味
面包/饼皮发硬或潮湿
酱料分离或味道奇怪
食物温度明显低于/高于预期
包装破损或脏污
您认为“预制菜”或“中央厨房配送”模式对快餐菜品新鲜度的影响是？
负面影响，不如现场制作新鲜
正面影响，标准化生产更能保证品质稳定
影响不大，关键看品牌的管理和配送时效
不了解这种模式
如果快餐店提供“透明厨房”或“食材溯源”信息，是否会增加您对其新鲜度的信任？
会显著增加
会略微增加
没有影响
反而可能因看到后厨而降低信任
请您为快餐店在“食材配送与储存环节保障新鲜度”方面的表现打分。（1分=非常差，5分=非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了提升菜品新鲜度，您最希望快餐店在哪些方面做出改进？
缩短备餐到送达顾客的时间
优化食材的储存条件和保质期管理
增加现场制作/烹饪的比例
提供更清晰的食材生产/到店日期信息
加强员工对新鲜度标准的培训
引入更智能的库存管理系统
您愿意为“承诺更新鲜”的餐品支付更高的价格吗？
愿意，新鲜度是首要考虑因素
视情况而定，看溢价是否合理
不愿意，快餐本就应以性价比为主
不确定
请描述一次您印象深刻的（无论好或坏）关于快餐新鲜度的消费经历。
展望2026年，您认为技术进步（如AI预测销量、物联网冷链监控）对提升快餐新鲜度的作用有多大？
作用巨大，是行业升级的关键
有一定作用，但管理执行力更重要
作用有限，消费者感知可能不明显
不看好或不确定
请您为当前主流快餐品牌在“重视并保障菜品新鲜度”方面的整体努力程度打分。（1分=非常不重视，5分=非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解一家快餐店的新鲜度口碑？
美团、大众点评等生活服务平台
小红书、抖音等社交媒体
朋友、家人的推荐
品牌自身的宣传广告
到店实际观察体验
新闻媒体报道
您认为“新鲜度”在您选择快餐品牌时的决策权重是？
最高优先级，不新鲜绝不选择
非常重要，是主要考量因素之一
比较重要，但会平衡价格、口味等因素
不太重要，更看重便捷和口味
对于快餐行业在2026年及未来如何更好地保障菜品新鲜度，您还有哪些具体的建议或期望？