您在过去三个月内,在快餐店消费汤品的频率大约是?
每周3次或更多
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
几乎不消费
您最常在哪种类型的快餐店购买汤品?(可多选,但此处单选以获取最主要选择)
西式快餐(如肯德基、麦当劳)
中式快餐连锁
日式/韩式快餐
便利店
线上外卖专营店
您选择快餐汤品时,最看重哪些因素?
口味/口感
温度(是否足够热)
食材新鲜度
价格
分量/饱腹感
营养价值/健康程度
品牌/店铺信誉
方便快捷
总体而言,您对目前快餐店提供的汤品口味满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前快餐汤品最普遍的口感问题是?
味道过咸或过淡
汤品过于稀薄/寡淡
过于油腻
食材口感不佳(如蔬菜煮烂、肉柴)
香辛料味过重
没有明显问题
从0到10分,您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的快餐店的汤品?
您偏好哪种质地的汤品?
清澈、爽口的清汤
浓郁、醇厚的浓汤/奶油汤
带有颗粒感、食材丰富的炖汤
勾芡适中的羹汤
其他
您认为快餐汤品的理想温度应该是?
滚烫(> 75°C)
温热适口(60-75°C)
微热(40-60°C)
常温即可
您对快餐汤品中食材(如肉块、蔬菜)的新鲜度和口感满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比,您感觉快餐汤品的整体口感水平有变化吗?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
不清楚/未关注
您希望快餐店增加哪些新口味的汤品?
地方特色风味(如酸汤、胡辣汤)
异国风味(如泰式冬阴功、意式蔬菜汤)
养生药膳类(如虫草花炖汤)
创新融合口味
纯素/低卡路里汤品
其他
您能接受的单份快餐汤品的最高价格是?
10元以下
10-15元
16-20元
21-25元
26元以上
请描述一次您对某快餐店汤品最满意或最不满意的具体经历(例如:品牌、汤品名称、具体感受)。
如果快餐汤品推出“定制化”服务(如自选咸淡、辣度、配料),您会感兴趣吗?
非常感兴趣,愿意尝试
有点兴趣,看情况
无所谓
不感兴趣,标准化即可
您认为快餐汤品的包装(如碗、盖、便携性)对您的口感体验影响有多大?(1分为毫无影响,5分为影响很大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解或决定尝试新的快餐汤品?
店内菜单/宣传
外卖平台推荐/评价
社交媒体(小红书、抖音等)
朋友/家人推荐
品牌官方推广
其他
您认为未来(如2027年)快餐汤品发展的关键趋势是?
更健康、低负担
口味更极致、个性化
食材更优质、可溯源
更强的文化/故事属性
更强的科技感(如智能保温)
对于提升快餐汤品的整体口感,您还有哪些宝贵的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上