2026年餐饮行业快餐菜品种类丰富度满意度调研

尊敬的参与者,您好!感谢您抽出宝贵时间参与本次调研。本问卷旨在了解您对当前快餐行业菜品种类丰富度的看法与满意度,以期为行业未来发展提供参考。您的回答将完全匿名,请根据您的真实感受填写。
您平均每周光顾快餐店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
您最常光顾的快餐店类型是?
西式快餐(如汉堡、炸鸡)
中式快餐(如盖饭、面条)
日式/韩式快餐(如拉面、拌饭)
其他亚洲风味(如东南亚菜)
轻食/沙拉简餐
其他
您在选择快餐时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
口味
价格
出餐速度
菜品种类丰富度
营养健康
食材新鲜度
品牌/店铺环境
促销活动
总体而言,您对当前快餐店提供的菜品种类丰富度满意吗?(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前快餐店的菜品更新频率如何?
非常快,经常有新品
比较快,偶尔有新品
一般,新品不多
比较慢,很少更新
非常慢,几乎不更新
您希望快餐店在哪些方面增加菜品选择?(最多选3项)
更多素食/纯素选项
更多低卡/减脂健康餐
更多地方特色风味
更多国际风味(如地中海、墨西哥)
更多适合儿童的选择
更多适合老年人的软烂/清淡选择
更多季节限定菜品
更多创新融合菜
您是否觉得快餐店在满足特定饮食需求(如素食、无麸质、低糖)方面做得足够?
非常充足,选择很多
比较充足,有基本选择
一般,选择有限
比较缺乏,很难找到
非常缺乏,几乎没有
如果0分代表“绝对不会”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向朋友推荐一家菜品种类非常丰富的快餐店?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
当一家快餐店推出新品时,您通常如何得知?
店内海报/菜单
手机APP/小程序推送
社交媒体(如微信、微博、小红书)
朋友/同事推荐
线下广告(如地铁、公交)
其他
您认为当前快餐店的菜品搭配(如主食、配菜、饮料的组合)是否合理多样?(1分=非常不合理单一,5分=非常合理多样)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为快餐菜品“种类丰富”具体应体现在哪些维度?(最多选3项)
主食类型(米、面、饼等)多样
蛋白质来源(肉、禽、鱼、豆等)多样
烹饪方式(煎、炸、烤、煮等)多样
口味风格(辣、甜、咸、酸等)多样
价格区间覆盖广泛
满足不同用餐时段(早、中、晚、夜宵)
包装/份量选择多样
与3年前相比,您觉得快餐行业的菜品种类丰富度变化如何?
显著提升
有所提升
基本没变
有所下降
显著下降
请回忆您最近一次在快餐店感到“选择困难”或“没什么想吃的”的经历,主要原因是什么?(例如:菜品雷同、没有新品、不合口味等)
    ____________
您是否愿意为“种类更丰富、更具特色”的快餐菜品支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道对快餐店的菜品提出建议或反馈?(最多选3项)
从不反馈
直接向店员提出
在店内评价表填写
在外卖平台评价
在品牌官方APP/小程序反馈
在社交媒体提及或@品牌
通过电话/邮件客服
您认为快餐店在提供“小份菜”或“拼盘/套餐”以增加品尝多样性方面做得如何?(1分=非常差,5分=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来(2026年及以后)快餐店在菜品种类上的竞争核心会是什么?
持续快速推出网红新品
深耕经典款,保持品质稳定
提供高度个性化的定制菜品
拓展健康、功能性餐饮
融合全球风味,打造独特体验
其他
请描述一下您心目中“理想快餐店”的菜品种类应该是什么样的?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇

20题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建