您最近一次消费中式快餐（如米饭套餐、盖浇饭、简餐等）是在多久以前？
您通常通过哪些渠道消费中式快餐？（可多选）
线下连锁快餐店（如：真功夫、老乡鸡、大米先生等）
线下独立快餐店/小餐馆
外卖平台（如美团、饿了么）
便利店/超市熟食区
其他
在评价一份中式快餐时，米饭的口感对您整体用餐满意度的影响有多大？
非常重要，米饭不好吃会严重影响整体评价
比较重要，是评价的重要组成部分
一般，更关注主菜的味道
不太重要，基本不关注米饭口感
完全不重要
请为您最近一次消费的中式快餐的米饭口感进行整体评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市面上中式快餐米饭最常见的口感问题是？
过于软烂，没有嚼劲
过硬、夹生
米饭过凉
米饭有异味（陈米味、冰箱味等）
米粒粘连成团，不够松散
以上问题均不明显
您更偏爱哪种口感的米饭？
软糯、略带粘性
Q弹、有嚼劲
粒粒分明、松散
介于软糯和Q弹之间
没有特别偏好
您认为米饭的温度对口感的影响如何？
影响极大，必须是热的才好吃
影响较大，温热即可接受
有一定影响，但不能过凉
影响不大，只要不是冰的
没有影响
您认为哪些因素最能提升中式快餐米饭的口感品质？（可多选）
选用优质大米品种
采用更科学的蒸煮设备与技术
现煮现卖，保证新鲜度
提供保温效果更好的盛饭容器
搭配不同的米饭类型（如糙米、杂粮饭）
其他
以0-10分计，您有多大可能向朋友推荐一家米饭口感特别好的中式快餐店？（0分完全不可能，10分极有可能）
如果快餐店提供“米饭口感”选项（如：偏软、标准、偏硬），您会愿意选择吗？
非常愿意，这能更好地满足个人口味
比较愿意，可以尝试
无所谓，按店家标准即可
不太愿意，觉得麻烦
完全不愿意
您是否愿意为口感更好的米饭（如使用更贵的大米、现煮工艺）支付稍高的价格？
非常愿意，口感提升值得
比较愿意，小幅涨价可以接受
看情况，如果整体体验提升则愿意
不太愿意，价格敏感
完全不愿意
除了口感，您还关注米饭的哪些方面？（可多选）
米饭的香气
米饭的外观（色泽、光泽）
米饭的营养价值（如是否为杂粮、低GI）
米饭的份量
环保可持续的种植/包装方式
其他
您认为目前中式快餐在米饭品质上，与日式快餐（如吉野家、食其家等）相比如何？
明显优于日式快餐
略优于日式快餐
大致相当
略逊于日式快餐
明显逊于日式快餐
不了解/未比较过
请描述您心目中“一碗完美中式快餐米饭”应该具备的特点。
您认为到2026年，消费者对中式快餐米饭口感的期望会如何变化？
要求显著提高，成为选择餐厅的核心标准之一
要求有所提高，但仍是众多标准之一
与现在基本持平
要求可能会降低，更追求便捷和速度
不确定
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的城市级别是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
海外
对于提升中式快餐整体米饭品质，您还有哪些具体的建议或期望？