2026年餐饮行业快餐门店调料口感满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于快餐门店调料口感的调研,旨在提升餐品品质与您的用餐体验。本次调研匿名进行,所有数据仅用于统计分析。感谢您抽出宝贵时间参与!
您最近一次在快餐店用餐,点餐的主要品类是?
汉堡/三明治类
炸鸡/炸物类
披萨/意面类
米饭/面条类
沙拉/轻食类
其他
您平均每月光顾快餐店的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上
总体而言,您对当前快餐店提供的调料(如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等)的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在快餐店,您通常会使用哪些类型的调料?(可多选)
番茄酱
蛋黄酱/沙拉酱
辣椒酱/辣酱
黄芥末酱
糖醋酱/甜酸酱
黑胡椒/盐包
特制风味酱(如照烧酱、蜂蜜芥末酱等)
几乎不使用
您认为快餐店调料的咸度通常如何?
太淡
偏淡但可以接受
适中
偏咸但可以接受
太咸
您认为快餐店调料的甜度通常如何?
太淡
偏淡但可以接受
适中
偏甜但可以接受
太甜
您认为快餐店调料的辣度通常如何?(针对辣味调料)
完全不辣
微辣,适合大众
适中,有辣味
偏辣,但能接受
太辣,难以接受
不适用(不常吃辣)
您认为快餐店调料的粘稠度/质地如何?
太稀/水状
偏稀
适中
偏稠
太稠/难以挤出
没有特别关注
您认为快餐店调料的“风味浓郁度”(即味道是否鲜明、有层次)如何?(1分非常淡薄,5分非常浓郁)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前快餐店调料在哪些方面最需要改进?(可多选)
味道更天然,减少人工添加剂感
提供更多元化的口味选择(如不同辣度、异国风味)
包装设计更便于取用和控制用量
推出低糖、低盐、低脂的健康选项
确保调料新鲜度与稳定性(不同批次味道一致)
与特定餐品的搭配更合理
其他
您是否愿意为使用更优质、天然原料制成的调料支付稍高的餐品价格?
非常愿意
比较愿意
一般,取决于涨幅
不太愿意
完全不愿意
您更倾向于哪种调料提供方式?
独立小包装,方便卫生
店内自助调料台,按需取用
餐品已预先搭配好适量调料
都可以,没有特别偏好
基于您最近的用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家快餐店的调料口感?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您通过哪些渠道了解或尝试新的快餐店调料?(可多选)
门店促销/新品试吃
社交媒体(小红书、抖音等)推荐
朋友/家人推荐
快餐品牌官方App/会员推送
广告(电视、网络)
很少主动了解
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
如果有一款“理想中”的快餐店调料,您希望它具备什么样的特点或口味?(例如:酸甜平衡的番茄酱、带有蒜香的微辣蛋黄酱等)
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