2026年餐饮行业火锅门店通风效果满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们诚挚邀请您参与本次关于火锅门店通风效果的调研。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升用餐环境,感谢您的支持!
您本次就餐的火锅门店属于哪个品牌?
海底捞
呷哺呷哺
小龙坎
巴奴毛肚火锅
其他连锁品牌
本地独立品牌
您本次就餐的就餐区域是?
大厅散台
半封闭卡座
独立包间
吧台/单人位
请对您本次就餐时,整体空气流通的顺畅程度进行评分(1分表示非常不顺畅,5分表示非常顺畅)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您本次就餐时,店内无明显火锅油烟味的程度进行评分(1分表示油烟味非常重,5分表示几乎没有油烟味)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为店内的通风设备(如排风扇、新风系统)运行噪音如何?
非常安静,几乎无感
有一定噪音,但可接受
噪音较大,影响交谈
噪音非常大,令人不适
在就餐过程中,您是否感觉到空气闷热或潮湿?
完全没有
偶尔有轻微感觉
比较明显
非常闷热潮湿
您是否观察到店内存在烟雾(水蒸气或油烟)聚集、不易散去的区域?
没有,整体很通透
有,但范围很小
有,范围较大
整个店内烟雾都较明显
请对店内通风系统在客流高峰期(如周末晚上)的效能保持能力进行评分(1分表示完全失效,5分表示依然高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些因素对本次就餐的通风感受影响最大?
店内顾客密度(上座率)
锅底类型(如麻辣、清汤)
个人所处座位位置
餐厅的楼层和窗户情况
通风设备的明显程度与新旧
与您去过的其他火锅店相比,这家店的通风效果处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
基于本次通风体验,您有多大可能向朋友推荐这家火锅店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
良好的通风效果是否会显著增加您再次光顾该门店的意愿?
是,决定性因素之一
是,重要的加分项
影响不大,更看重口味和服务
完全不影响我的选择
您希望火锅门店在通风方面做出哪些改进?
升级更强力的排风系统
增加新风系统或空气净化器
优化座位布局以利于空气流通
提供可调节的个人位小风扇
加强店内绿植装饰以改善空气
明确公示通风设备运行状态
关于火锅店的就餐环境与通风,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾火锅店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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