您选择火锅店时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）
汤底口味
食材新鲜度
环境卫生
服务态度
价格水平
地理位置
品牌口碑
促销活动
您最常点选的火锅汤底类型是？
麻辣/牛油红汤
菌菇/养生清汤
番茄汤
骨汤/高汤
酸菜/酸汤
其他（请说明）
如果上一题选择了“其他”，请在此处具体说明您常点的汤底类型。
请为您最近一次品尝的火锅汤底的【浓郁度/醇厚度】打分（1-5分，1分表示非常淡薄，5分表示非常浓郁）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最近一次品尝的火锅汤底的【咸度】打分（1-5分，1分表示过淡，3分表示适中，5分表示过咸）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最近一次品尝的火锅汤底的【鲜度/回味】打分（1-5分，1分表示无鲜味/回味差，5分表示非常鲜美/回味悠长）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前火锅汤底的【辣度】普遍如何？
太辣，难以接受
偏辣，但可接受
辣度适中
偏淡，不够辣
完全不辣
您认为目前火锅汤底的【麻度】普遍如何？
太麻，口感不适
偏麻，但可接受
麻度适中
偏淡，不够麻
完全不麻
您认为火锅汤底在哪些方面最需要改进？（最多选3项）
口味层次感
食材融合度（汤底与涮品的匹配）
健康属性（如少油、少盐）
香气持久度
煮久后的口感稳定性（是否变咸、变苦）
创新性（新口味、新食材）
其他（请说明）
如果上一题选择了“其他”，请在此处具体说明您认为需要改进的方面。
您是否愿意尝试使用天然食材（如多种菌菇、果蔬）熬制，而非调味包勾兑的“零添加”汤底？
非常愿意，愿意支付更高价格
比较愿意，价格合理即可
一般，主要看口味
不太愿意，更习惯传统风味
完全不愿意
您对目前市面上火锅汤底的【创新速度】（如推出新口味）感到满意吗？
您希望通过哪些渠道了解或体验新的火锅汤底口味？（最多选3项）
门店新品试吃活动
社交媒体（如抖音、小红书）推广
外卖平台专属尝鲜套餐
会员专属优惠/品鉴
朋友/家人推荐
美食博主/KOL测评
其他（请说明）
综合考虑口味、健康、创新等因素，您有多大可能向朋友或家人推荐您常去的火锅店？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的人均火锅消费金额是？
50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
对于未来火锅汤底的研发与创新，您还有哪些具体的期待或建议？