2026年餐饮行业火锅门店点餐服务效率满意度调研

您好!感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对火锅门店点餐服务效率的真实感受与评价,您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量。问卷匿名填写,数据仅用于统计分析,请放心作答。
您最近一次光顾火锅店是什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您通常以何种方式在该火锅门店点餐?
传统纸质菜单+服务员点单
桌面二维码扫码点单
自助点餐机点单
手机APP/小程序提前点单
其他
请对您最近一次点餐的整体流程效率进行评分(1分非常低效,5分非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从您开始点餐到成功提交订单,大约花费了多长时间?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
在点餐过程中,您认为哪些环节效率较低?(可多选)
寻找/等待服务员
菜单浏览与选择
扫码/登录点餐系统
确认菜品与份量
提交订单/支付
等待上菜确认
您认为扫码点餐的页面加载速度和操作流畅度如何?
非常快速流畅
比较流畅
一般
略有卡顿
非常卡顿,体验差
菜单分类(如锅底、荤菜、素菜、小吃等)是否清晰,便于您快速找到想要的菜品?
非常清晰
比较清晰
一般
比较混乱
非常混乱
您认为哪些功能可以有效提升点餐效率?(可多选)
热门/推荐菜品置顶
菜品搜索框
已点菜品清单实时显示
多人协同点餐功能
智能推荐套餐
菜品图片/视频更清晰丰富
在您提交订单后,服务员确认订单并开始备菜的速度如何?
非常迅速,立即确认
比较迅速
速度一般
比较缓慢
非常缓慢,需要催促
您是否遇到过点餐系统出错(如点错菜、重复下单、支付失败等)的情况?
从未遇到
偶尔遇到
有时遇到
经常遇到
几乎每次都会遇到
如果点餐后需要加菜,加菜流程的便捷性和效率如何?
非常便捷高效
比较便捷
一般
比较麻烦低效
非常麻烦低效
基于您近期的体验,您有多大可能向朋友推荐这家火锅店的点餐服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与传统服务员点单相比,您认为当前主流的扫码点餐在效率上如何?
显著提升
略有提升
差不多
略有下降
显著下降
您更看重点餐服务效率的哪些方面?(可多选)
点餐过程耗时短
操作简单易上手
信息准确无误
响应及时(如加菜、处理问题)
能与服务员有效沟通
支付方式多样便捷
您认为未来火锅门店在提升点餐效率方面,最应该优先投入改进的是?
优化点餐系统技术与稳定性
加强员工培训与响应速度
改善菜单设计与菜品信息
引入更智能的推荐或预点餐系统
优化餐厅网络与硬件设备
对于提升火锅门店点餐服务效率,您是否有其他具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾火锅店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上

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