您本次用餐的时段是？
工作日午市（11:00-14:00）
工作日晚市（17:00-21:00）
周末/节假日午市
周末/节假日晚市
您本次用餐的桌型是？
2人及以下小桌
3-4人中桌
5-6人大桌
7人及以上包间/大桌
请对您本次用餐的【等位/取号】环节效率进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从取号到入座，您实际等待了多长时间？
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30-45分钟
45分钟以上
请对您入座后，服务员【首次响应】（如递菜单、倒水）的速度进行评分（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对【点餐/加菜】环节的服务效率进行评分（从呼叫服务员到完成下单的时长与准确性）（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通过哪种主要方式完成点餐/加菜？
服务员人工点单
桌面二维码/平板自助点单
手机小程序/APP点单
其他
请对【上菜速度】进行评分（从下单到第一道菜/主要菜品上齐的时长）（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您本次用餐过程中，是否出现过上错菜或漏上菜的情况？
请对【锅底/汤料添加】服务的及时性与主动性进行评分（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对【空盘/垃圾清理】服务的及时性进行评分（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对【响应顾客需求】（如需要纸巾、加汤、加饮料等）的总体效率进行评分（1-5分）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰期，您认为哪些环节的效率最需要提升？（可多选）
等位安排与引导
点餐与下单
后厨出菜速度
服务员传菜与上菜
加汤、换骨碟等席间服务
结账与开发票
其他
基于本次高峰期的服务体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为高峰期服务效率对您的整体用餐满意度影响有多大？
影响非常大，是决定是否再次光顾的关键
影响较大，会降低满意度
有一定影响，但可以接受
影响不大，更看重口味和价格
对于提升火锅店在高峰期的服务效率，您有什么具体的建议或想法？
您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上