您在过去一年内，以顾客身份光顾火锅店的频率大约是？
每月3次或以上
每月1-2次
每季度1-2次
每年少于5次
从未光顾（请跳转至第10题）
您是否曾亲身经历过或目睹过火锅门店内的突发紧急情况（如：烫伤、火灾、燃气泄漏、顾客突发疾病、摔倒等）？
当您在火锅店遇到突发情况时，您认为店内员工的第一反应速度如何？
非常迅速，立即介入
比较迅速，稍有延迟
一般，反应较慢
非常迟缓，几乎无反应
未经历过，无法评价
您认为火锅店员工在应对紧急情况时（如处理烫伤、扑灭小火），其操作的熟练度和专业度如何？
非常专业熟练
基本专业，但略显生疏
一般，操作混乱
非常不专业
未观察到，无法评价
您是否留意到火锅店内（如墙面、餐桌）有清晰的应急疏散指示图或安全出口标识？
非常清晰且位置醒目
有标识，但不够清晰或位置不佳
没有留意到
确认没有相关标识
您认为火锅门店最需要加强哪几类突发事件的应急准备与培训？（可多选）
顾客烫伤、烧伤
厨房火灾、燃气泄漏
电路短路、电器起火
顾客突发疾病（如过敏、心脏病）
地面湿滑导致的摔倒
食品安全突发事件
其他社会治安事件
请对您最近一次光顾的火锅门店的总体安全环境与应急设施（如灭火器、急救箱的可见性）进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果发生需要疏散的紧急情况，您对店内广播系统或员工引导顾客有序撤离的能力有信心吗？
非常有信心
比较有信心
一般
信心不足
完全没信心
基于您的观察或经历，您认为火锅门店在应急处理方面最亟待改进的一个具体环节是什么？
您是否认为火锅门店应定期（如每季度）对员工进行应急演练并向顾客公示？
非常有必要，应强制要求并公示
有必要，但内部执行即可
可有可无
完全没必要
在应急事件发生后，您认为门店管理层与顾客的沟通及事后关怀做得如何？
主动、及时、处理妥善
有沟通，但不够及时或周到
沟通很少，处理敷衍
完全没有沟通
未经历过
您通常会通过哪些渠道了解一家餐饮店的安全口碑？（可多选）
大众点评、美团等生活服务平台
社交媒体（微博、小红书、抖音）
朋友、家人推荐
新闻媒体报道
不太关注
一家火锅店拥有出色的应急处理能力和安全记录，会多大程度上增加您选择它的意愿？
决定性因素，会优先选择
重要加分项，会显著增加选择意愿
有一定影响，但非主要考虑
几乎没有影响
不关心
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
对于提升整个火锅餐饮行业的应急安全水平，您还有什么其他的意见或建议？