2026年餐饮行业火锅门店推荐意愿满意度调研

尊敬的受访者,您好!感谢您参与本次关于火锅门店推荐意愿的调研。本问卷旨在了解您在2026年对火锅门店消费体验的满意度及推荐意愿,您的宝贵意见将有助于餐饮行业提升服务质量。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答。
请问您在过去一年内,光顾火锅店的频率大约是?
每月少于1次
每月1-2次
每月3-4次
每月5次及以上
您通常选择哪种类型的火锅店进行消费?
传统川渝火锅
潮汕牛肉火锅
老北京涮羊肉
日式/韩式火锅
其他特色火锅(如泰式、港式等)
您主要通过什么渠道了解或选择新的火锅店?
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
美食点评APP(如大众点评)
线下广告/路过
其他
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次光顾的火锅店?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的火锅店的【食材新鲜度】进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的火锅店的【锅底口味】进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的火锅店的【环境卫生】进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的火锅店的【服务质量(如响应速度、态度)】进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的火锅店的【性价比】进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素最能促使您向他人推荐一家火锅店?(最多选择3项)
独特的锅底或菜品
极高的食材品质
卓越的服务体验
舒适的就餐环境
优惠的价格或套餐
便捷的地理位置
良好的品牌口碑
创新的用餐形式(如自助、DIY)
哪些问题是您最不能容忍,并可能导致您不推荐该火锅店的?(最多选择3项)
食材不新鲜或有异味
服务态度差、响应慢
环境卫生脏乱
排队时间过长且管理混乱
价格虚高、性价比低
菜品分量不足
锅底口味不稳定或过差
食品安全问题
在2026年,您认为一家理想的火锅店最应该在哪方面进行创新或提升?
开发健康、低脂的锅底和菜品
引入智能点餐、送餐机器人等科技
打造沉浸式主题就餐体验
强化食材溯源与透明化
提供更灵活的个性化定制服务
您是否愿意为使用环保餐具、减少食物浪费等体现“可持续”理念的火锅店支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
除了上述方面,您对火锅店还有哪些具体的建议或期待?
    ____________
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的性别是?
不愿透露
您通常每次人均火锅消费金额大约在?
100元以下
100-200元
201-300元
301-500元
500元以上

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