2026年餐饮行业火锅门店外卖菜品包装完好度满意度调研

尊敬的顾客,您好!感谢您抽出宝贵时间参与本次调研。本问卷旨在了解您对2026年火锅外卖菜品包装完好度的真实感受与评价,您的反馈将帮助我们提升服务质量,为您带来更完美的用餐体验。所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。
您在过去一年中,点购火锅外卖的频率大约是?
每周1次或更多
每2-3周1次
每月1次
每季度1次或更少
这是第一次
您通常通过什么渠道点购火锅外卖?
美团/饿了么等外卖平台
品牌官方小程序/APP
电话订购
其他
您最近一次点购的火锅外卖,其整体包装(包括外包装袋、保温袋、内部餐盒等)的完好程度如何?
非常完好,无任何破损或变形
比较完好,有轻微变形但无破损
一般,有轻微破损或汤汁轻微渗漏
较差,有明显破损或汤汁渗漏
非常差,包装严重破损导致菜品受损
当包装出现破损或渗漏时,最常发生在哪一环节?
收到时外包装袋已破损
保温袋/保温箱破损或无法保温
内部餐盒(盛放菜品、汤底)破损或盖子脱落
酱料、餐具等小包装破损或丢失
未遇到过破损情况
请对火锅外卖中,汤底/锅底包装的密封性和防漏性进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对生鲜菜品(如肉类、蔬菜)的餐盒强度与密封性进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对熟食/可直接食用菜品(如小吃、凉菜)的包装卫生与完好度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对酱料包、香油包等小料包装的完好与易开封性进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前火锅外卖包装在哪些方面最需要改进?(可多选)
整体结构强度,抗挤压防变形
密封技术,防止汤汁渗漏
保温/保冷性能
环保材料的使用
包装的易开启与再封口设计
分区设计(避免菜品串味)
外观设计与品牌辨识度
其他
如果包装出现轻微问题(如轻微变形但未漏),您通常会如何处理?
完全不影响食用,不予理会
向外卖平台或商家反馈,但不要求赔偿
向外卖平台或商家反馈并要求部分退款/补偿
直接给予差评
不再订购该商家
如果包装出现严重问题(如破损导致菜品污染或缺失),您通常会如何处理?
联系商家要求重做或全额退款
通过外卖平台申请售后理赔
给予差评并详细描述问题
向消费者协会或监管部门投诉
自认倒霉,但不再光顾
您是否愿意为使用更优质、更环保(如可降解材料)但可能略微提价的包装支付额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看提价幅度
不太愿意
完全不愿意
基于您近期的火锅外卖体验,您有多大可能向朋友或同事推荐该商家的外卖服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为理想的火锅外卖包装应具备哪些特性?(可多选)
坚固耐用,全程保护
滴水不漏,绝对密封
长效保温/保冷(如使用冰袋、保温层)
明确的分区与固定(菜品不晃动、不混装)
附带加热或简易组装指引
使用可回收或可降解环保材料
设计美观,有仪式感
其他
与2025年相比,您感觉2026年火锅外卖的整体包装质量有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
不确定/未关注
关于火锅外卖的包装(如材质、结构、功能等),您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的城市级别是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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