您通常就餐的餐厅类型是？（可多选，此处为单选用于评估主要类型）
中式正餐（如川菜、粤菜、本帮菜等）
西式正餐（如法餐、意餐、牛排馆等）
日料/韩料
东南亚菜系
融合创意菜
其他
请对您最近一次就餐餐厅的菜品种类总体丰富度进行评分（1-5分，1分为非常单一，5分为非常丰富）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一家优秀的正餐厅，其菜品种类丰富度主要体现在哪些方面？（可多选）
菜系/风味覆盖广（如辣、鲜、咸、甜等）
食材选择多样（如海鲜、红肉、禽类、时蔬等）
烹饪技法多样（如炒、炖、烤、蒸、炸等）
满足不同用餐场景（如单人餐、多人分享、商务宴请等）
提供素食、低卡等特殊需求选项
季节性菜单更新快
您认为目前大多数餐厅的菜单，其菜品数量是？
过少，选择余地不大
适中，易于选择
过多，让人眼花缭乱难以抉择
在“丰富度”和“精品化”（即菜品少而精）之间，您更倾向于餐厅侧重哪一点？
更侧重丰富度，选择多很重要
更侧重精品化，品质优于数量
两者平衡，既有核心精品，也有一定选择余地
如果以0-10分评价，您有多大可能向朋友推荐一家菜品种类非常丰富的餐厅？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
当您觉得一家餐厅菜品不够丰富时，通常是因为缺少什么？（可多选）
缺少想吃的特定菜系或风味
食材选择局限，缺乏新意
菜品同质化严重，与别家区别不大
价格区间内的选择太少
缺乏适合当前季节或节气的菜肴
其他
您如何看待餐厅频繁更新或推出“限定/季节菜单”？
非常喜欢，能带来新鲜感并体现餐厅用心
比较喜欢，但希望经典菜品得以保留
无所谓，不影响我的选择
不太喜欢，更希望菜单稳定
请评价您对当前餐饮市场在满足“特殊饮食需求”（如素食、无麸质、低糖等）菜品丰富度的满意度（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在数字化点餐（如扫码点单）普及的今天，您认为电子菜单是否比传统纸质菜单更能展示菜品丰富度？
是的，图片、视频、分类筛选功能更能展示
差不多，核心还是看内容本身
不是，有时反而因信息过载或加载问题体验不佳
您主要通过哪些渠道了解一家餐厅的菜品种类？（可多选）
到店看菜单/实物
大众点评、美团等生活服务平台
餐厅官方微信/小程序
小红书、抖音等社交平台
朋友推荐
其他
您心目中，哪家餐厅在菜品种类丰富度上做得最好？请简要说明原因。（如无，可填无）
展望2026年，您预计自己对餐厅菜品种类丰富度的要求会如何变化？
要求更高，希望有更多创新和跨界融合
维持现状
要求降低，更看重核心产品的稳定和品质
不确定
对于餐厅如何平衡“菜品丰富度”与“运营成本”（如备料、损耗、厨师压力等），您有何看法或建议？
整体而言，您对当前餐饮行业在正餐菜品种类丰富度上的表现打几分？（1-5分，1分为非常差，5分为非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★