您最近一次外出就餐(非快餐、小吃),人均消费大约在哪个区间?
100元以下
101-200元
201-500元
501元以上
您在选择正餐餐厅时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
菜品口味
价格/性价比
餐厅环境/氛围
服务态度与质量
食材新鲜度
菜品创新性
地理位置/交通
朋友/网络推荐
整体而言,您对目前市面上正餐餐厅的“性价比”满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些方面最能体现一份正餐菜品的“高性价比”?(最多选3项)
分量足,能吃饱
食材品质好,新鲜
烹饪技艺精湛,味道好
摆盘精致,有仪式感
环境与服务匹配价格
有创新或独特之处
价格低于同类餐厅
当您觉得某道菜“不值这个价”时,最主要的原因通常是?
分量太少
味道普通,无特色
食材不新鲜或品质差
摆盘/卖相不佳
服务或环境拖后腿
价格远超预期
与2025年相比,您感觉2026年正餐餐厅的性价比变化趋势是?
您更倾向于在哪种类型的正餐餐厅获得高性价比体验?
传统中餐(如川菜、粤菜等)
特色地方菜
创意融合菜
西餐/日料等异国料理
高端私房菜
无所谓,只看具体菜品
您认为当前正餐餐厅在“菜品分量”与价格的匹配度上做得如何?(1分为非常不匹配,5分为非常匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些促销或套餐形式最能吸引您,并让您觉得划算?(最多选3项)
工作日午市套餐
多人分享套餐
会员专属折扣
新品尝鲜优惠
节日/店庆特惠
充值赠送
与支付平台合作的优惠券
不感兴趣,更关注单点菜品
您认为餐厅使用“预制菜”或“半成品”对菜品性价比的影响是?
降低成本应降价,提升性价比
降低了品质,性价比下降
影响不大,关键看最终口味和价格
不了解/不关心
如果0分代表“绝对不会”,10分代表“绝对会”,您有多大可能向朋友推荐一家您认为性价比高的正餐餐厅?
您主要通过什么渠道了解一家餐厅的性价比信息?
大众点评、小红书等生活分享平台
抖音、快手等短视频平台
朋友/家人推荐
美食博主/KOL推荐
餐厅自身宣传(公众号、广告)
路过时直接进店
当您在网上看到对某餐厅“性价比高”的评价时,您会?
非常信任,会优先考虑
作为重要参考之一
半信半疑,会看更多评价
基本不信,只信自己体验
您认为正餐餐厅在“食材透明度”(如产地、烹饪方式说明)方面做得如何?(1分为非常不透明,5分为非常透明)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了提升性价比,您最希望餐厅在哪些方面做出改进?(最多选3项)
提供更实惠的套餐组合
提升菜品分量
保证并提升核心菜品品质
优化环境与服务
增加免费小菜或餐后水果
推出更多平价特色菜
提供更灵活的份量选择(如大/小份)
您认为未来(如2027年)餐饮行业在性价比竞争上,关键会是什么?
极致单品爆款
体验式消费(环境+服务)
供应链优化控制成本
数字化与个性化服务
健康与可持续理念
跨界融合与创新
请描述一次您印象最深刻的“高性价比”正餐用餐经历,它好在哪?
对于2026年餐饮行业提升菜品性价比,您还有哪些具体的意见或建议?