请问您最近一次在餐厅（非快餐店）用餐时，是否品尝了餐后甜品？
您通常选择在哪种类型的餐厅享用包含甜品的正餐？
中式餐厅
西式餐厅（法餐、意餐等）
日式/韩式餐厅
融合创意餐厅
其他
总体而言，您对最近一次品尝的餐后甜品的口感满意度如何？(1分表示非常不满意，10分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该甜品的质地（如顺滑度、绵密度、酥脆感等）如何？
非常出色，层次丰富
良好，符合预期
一般，无明显特色
较差，质地不佳
非常差
您认为该甜品在哪些口感维度上表现突出？（可多选）
甜度平衡
香气浓郁
质地细腻/顺滑
层次丰富（如酥脆与绵软结合）
温度适宜（如冰淇淋的冰爽）
新鲜度
您认为该甜品在哪些口感维度上需要改进？（可多选）
甜度控制
香气不足
质地粗糙或单一
缺乏层次感
温度不当
不够新鲜
与主餐口味不协调
您认为甜品的分量大小如何？
分量太大，吃不完
分量偏大，但尚可
分量正好
分量偏小
分量太小，意犹未尽
甜品上桌时的温度（如热甜品是否够热，冰甜品是否够冰）是否符合您的预期？
完全符合，温度恰到好处
基本符合
一般，温度有偏差但不影响
不太符合，温度明显偏差
完全不符合，温度体验很差
该甜品的外观呈现（摆盘、色泽）是否提升了您的口感期待？
显著提升，看起来就非常美味
有所提升
一般，外观与口感关联不大
没有提升，甚至低于预期
外观拉低了口感期待
与您所点的主餐风味相比，这款甜品的口味搭配是否协调？
非常协调，完美收尾
比较协调
一般，无明显关联
不太协调
非常不协调，破坏了用餐体验
您更偏爱以下哪种主要质地的甜品？（可多选）
绵密顺滑（如慕斯、芝士蛋糕）
酥脆香口（如挞皮、脆片）
湿润柔软（如布朗尼、舒芙蕾）
Q弹有嚼劲（如麻薯、布丁）
冰爽细腻（如冰淇淋、雪葩）
温热流心（如熔岩蛋糕）
对于“减糖”或“低糖”概念的甜品，您的态度是？
非常欢迎，健康且不影响美味
可以尝试，只要口感好
无所谓，更关注整体口感
不太喜欢，担心影响风味
完全不喜欢，甜品就应该甜
您是否愿意为口感卓越、创意独特的甜品支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
在正餐中，甜品对您整体用餐体验的重要性如何？
至关重要，是完美一餐的必备环节
比较重要，能提升满足感
一般，可有可无
不太重要，更关注主菜
完全不重要
您通常通过哪些渠道了解或决定尝试一款新甜品？（可多选）
餐厅菜单推荐/服务员介绍
朋友/家人推荐
社交媒体（小红书、抖音等）
美食博主/达人测评
餐厅自身品牌与口碑
看到其他顾客点单
如果餐厅提供甜品试吃或小份装选择，您尝试新甜品的意愿会提高吗？
会大幅提高
会有所提高
没影响
可能会降低
完全没兴趣
请描述一次令您印象最深刻的（正面或负面）正餐甜品口感体验，并说明原因。
对于未来餐饮甜品在口感创新上，您有哪些具体的期待或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在提供正餐甜品的餐厅消费几次？
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上