您最近一次在餐厅(非快餐、小吃店)用餐时,是否消费了酒水?
您最近一次在餐厅消费酒水,主要是在哪种类型的餐厅?
中餐厅
西餐厅
日料/韩式餐厅
火锅/烧烤店
融合创意餐厅
其他
您最近一次在餐厅消费酒水,人均餐费(不含酒水)大约在哪个区间?
100元以下
101-300元
301-500元
501-800元
800元以上
您最近一次在餐厅消费酒水,人均酒水消费大约在哪个区间?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您认为餐厅酒水的价格与超市/零售店相比,通常如何?
远高于零售价
略高于零售价
与零售价相当
略低于零售价
不清楚
请对您最近一次消费的餐厅,其酒水价格与餐品价格的匹配度进行评分。(1分=完全不匹配,5分=非常匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅酒水定价的合理性主要取决于什么?
品牌知名度
餐厅环境与服务
酒水本身的品质与口感
与餐品的搭配度
餐厅的品牌定位
其他
您在餐厅选择酒水时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
品牌
口感/风味
与餐品的搭配建议
促销活动
服务员推荐
酒水单的丰富度
朋友/同伴的意见
其他
您是否遇到过餐厅酒水单上价格不透明(如未标注容量、未明示服务费)的情况?
请对餐厅服务员在酒水知识、推荐及搭配方面的专业度进行评分。(1分=非常不专业,5分=非常专业)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种酒水定价模式?
按瓶/杯明码标价
提供套餐(如配餐酒套餐)
按容量收费(如按升计费)
会员专属折扣价
其他
基于您的整体体验,您有多大可能向朋友推荐在这家餐厅消费酒水?(0-10分,0=完全不可能,10=极有可能)
哪些因素会显著提升您对餐厅酒水性价比的满意度?(可多选)
合理的加价率
高品质的独家/特选酒款
专业的侍酒服务
丰富的杯卖酒选择
允许自带酒水并收取合理开瓶费
针对酒水的会员权益
其他
与2025年相比,您感觉2026年餐厅酒水的整体性价比有何变化?
显著提升
略有提升
基本持平
略有下降
显著下降
没有感知
对于提升餐厅酒水性价比,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人平均每月在餐饮酒水上的消费预算大约是多少?
500元以下
501-1000元
1001-2000元
2001-5000元
5000元以上