2026年餐饮行业正餐迎宾服务满意度调研

尊敬的顾客您好!为了解您对餐厅迎宾服务的真实感受,持续提升服务水平,我们诚邀您参与本次匿名问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩餐
东南亚餐厅
融合创意餐厅
其他
您本次用餐的时段是?
午餐
晚餐
当您进入餐厅时,迎宾人员是否在合理时间内(如1分钟内)注意到您并主动问候?
是,非常及时
是,但稍有延迟
否,需要我主动寻找
请为迎宾人员的问候语(如“欢迎光临”)及语气亲切程度打分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
迎宾人员的仪容仪表(着装、发型、妆容、站姿等)是否整洁得体?
非常整洁得体
比较整洁
一般
不太整洁
非常不得体
迎宾人员询问您是否有预订时,表达是否清晰、有礼貌?
非常清晰有礼
比较清晰
一般
不太清晰/略显生硬
非常不清晰/无礼
在引导您入座的过程中,迎宾人员的指引动作(如手势、带路速度)是否专业、恰当?
非常专业恰当
比较专业
一般
不太专业
非常不专业
迎宾人员是否主动询问并考虑到您的座位偏好(如靠窗、安静区域、无烟区等)?
是,主动询问并妥善安排
是,但未完全满足要求
否,未主动询问
不适用,无特殊要求
在您等待安排座位时,迎宾人员是否提供了清晰的等待时间预估或安抚性话语?
是,沟通清晰且令人安心
是,但沟通较为简单
否,未进行沟通
迎宾人员是否在您入座后,清晰告知了后续服务流程(如扫码点餐或服务员稍后过来)?
是,非常清晰
是,但不够清晰
否,未告知
总体而言,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的迎宾服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次迎宾服务最值得肯定的方面是?(可多选)
响应及时性
问候亲切度
仪容仪表
沟通清晰度
引导专业性
关注顾客需求
整体氛围营造
您认为本次迎宾服务最需要改进的方面是?(可多选)
响应及时性
问候亲切度
仪容仪表
沟通清晰度
引导专业性
关注顾客需求
整体氛围营造
无特别需要改进
与2025年相比,您感觉餐饮行业的整体迎宾服务水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
不清楚/未关注
您认为未来(如2027年)理想的迎宾服务应更侧重于哪方面?
更高效的数字化接待(如人脸识别、智能引导)
更人性化的个性化关怀
更专业的服务仪式感
更自然的轻松互动
以上结合
对于提升餐厅迎宾服务,您还有什么具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在正餐餐厅(非快餐)用餐的平均频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

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