2026年餐饮行业正餐节假日服务保障满意度调研

尊敬的顾客,您好!为持续提升节假日期间餐饮服务品质,我们诚邀您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程,为您带来更优质的用餐体验。本次调研预计耗时5-8分钟,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的支持!
请问您本次用餐的餐厅类型是?
中式正餐(如川菜、粤菜、本帮菜等)
西式正餐(如法餐、意餐等)
日式/韩式料理
火锅/烧烤
其他
您本次用餐的日期属于哪个节假日?
春节
国庆节
中秋节
劳动节/端午节/元旦等小长假
周末
您本次用餐的预订方式是?
电话预订
线上平台/APP预订
现场排队
未预订,到店即有空位
请对您本次用餐的预订/排队体验进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅在节假日的用餐服务?(0-10分,0分完全不可能,10分非常可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅在节假日期间的等位时间安排是否合理?
非常合理,等待时间与预期相符
比较合理,可以接受
一般,等待时间较长
不合理,等待时间远超预期
请对节假日期间餐厅的服务人员响应速度(如点餐、加水、结账等)进行评分(1-5分,1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
节假日期间,餐厅的服务人员是否表现出足够的耐心和专业性?
非常耐心和专业
比较耐心和专业
一般,偶尔有急躁
不够耐心和专业
节假日高峰期,餐厅的出菜速度如何?
非常快,超出预期
正常,与平时相当
较慢,但可以理解
非常慢,影响用餐体验
您认为节假日期间餐厅的菜品质量(口味、分量、新鲜度)与平时相比如何?
明显更好
基本一致
略有下降
明显下降
您认为餐厅在节假日期间,哪些方面的服务保障做得比较好?(可多选)
等位安排与秩序维护
服务人员数量与态度
出菜速度与菜品质量
环境清洁与卫生
应急问题处理(如菜品问题、设备故障)
儿童/老人等特殊群体关怀
您认为餐厅在节假日期间,哪些方面最需要改进?(可多选)
等位时间过长
服务人员不足或培训不到位
上菜太慢
菜品质量不稳定
环境卫生变差
价格不合理上涨
预订系统不顺畅
节假日期间,餐厅是否提供了足够的餐位与空间,避免过于拥挤?
非常充足,空间舒适
比较充足,略有拥挤
一般,明显感到拥挤
非常拥挤,影响用餐
节假日期间,餐厅的卫生状况(桌面、餐具、洗手间)如何?
非常干净整洁
比较干净
一般,有待加强
不够干净
与平时相比,您认为节假日期间餐厅的性价比如何?
性价比更高
性价比持平
性价比略低
性价比很低
如果餐厅在节假日推出“服务保障承诺”(如保证上菜时间、等位超时补偿等),您是否会更倾向于选择?
会,这能增加我的消费信心
可能会,会作为参考因素之一
不会,更看重实际体验
不确定
对于餐厅在节假日期间提升服务保障,您最重要的建议是什么?(例如:增加人手、优化菜单、改进预订系统等)
    ____________
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在正餐餐厅(非快餐)的消费频率是?
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上

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