2026年餐饮行业正餐外卖菜品温度适宜度满意度调研

您好!我们正在进行一项关于2026年正餐外卖菜品送达时温度适宜度的市场调研。您的宝贵意见将帮助餐饮企业提升服务质量与顾客体验。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
在过去一个月内,您点购正餐外卖(如米饭、面条、炒菜等)的频率大约是?
每周少于1次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次或更多
您最常通过哪种平台点购正餐外卖?
美团外卖
饿了么
餐厅自营小程序/APP
其他第三方平台
电话直接订购
您通常点购哪些类型的正餐外卖?(可多选)
中式炒菜/米饭套餐
西式简餐/意面
日韩料理(如定食、拌饭)
火锅/冒菜外卖
地方特色菜系
其他
总体而言,您对外卖送达时菜品的温度满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为外卖菜品最常见的温度问题是?
整体过凉,需要重新加热
部分菜品(如主食)热,配菜凉
温度过高,烫口或影响口感
温度尚可,但保温时间短
没有明显问题
基于您近期的体验,您向朋友或同事推荐某家餐厅外卖的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响外卖菜品温度的关键因素是什么?
配送距离与时间
餐厅出餐后的打包保温措施
外卖配送箱/包的保温性能
天气(季节、气温)
以上综合因素
您对目前外卖使用的保温包装(如保温袋、锡纸盒)的保温效果满意度如何?(1分=非常差,5分=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅或平台在保温方面做出哪些改进?(可多选)
使用更高级的保温材料包装
明确标注“最佳食用温度”提示
提供可自选的“加急保温配送”服务
优化打包流程,缩短出餐到骑手取餐时间
在APP中实时显示餐品保温状态
当收到温度不理想的餐品时,您通常会怎么做?
联系平台或餐厅投诉/要求退款
差评或评分时提及温度问题
默默接受,但下次可能不再点这家
自己重新加热处理
视情况严重性决定是否反馈
如果餐品温度完美适宜,它会在多大程度上增加您对该餐厅的复购意愿?(1分=毫无影响,5分=影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“确保温度适宜”的专项服务支付少量额外费用?
非常愿意
比较愿意
一般,视情况而定
不太愿意
完全不愿意
请描述一次您对外卖菜品温度特别满意或特别不满意的具体经历,以及您的感受。
    ____________
您认为未来(如2026年)智能温控外卖包装(如可加热、恒温)是否有必要普及?
非常有必要,是未来趋势
有一定必要性,但需考虑成本
无所谓,现有方式已足够
没有必要,是过度包装
除了温度,您对外卖正餐的哪些方面也最为关注?(可多选)
菜品口味与口感
食材新鲜度与安全
配送速度
包装的完整与美观
价格与性价比
商家服务态度
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的用餐场景是?
一人工作餐
家庭用餐
朋友/同事聚餐
周末休闲用餐
其他
对于2026年的外卖体验,您还有哪些关于菜品温度或其他方面的期待或建议?
    ____________

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