您在过去一年内，外出享用正餐（非快餐、小吃）的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常在哪些场景下会考虑在正餐后点用甜品？（可多选）
庆祝纪念日/生日
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
日常用餐，单纯想吃
其他
在正餐后，您点用甜品的频率是？
几乎每次都会点
经常点（超过50%的用餐）
偶尔点（约20%-50%的用餐）
很少点（低于20%的用餐）
从不点
总体而言，您对目前餐饮店提供的餐后甜品满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐厅提供的餐后甜品价格如何？
非常合理，物有所值
比较合理
一般，可以接受
偏贵
非常昂贵，性价比低
您在选择餐后甜品时，最关注哪些因素？（可多选）
口味与口感
外观造型/摆盘
价格
食材新鲜与品质
是否与正餐搭配
创意/新颖度
分量大小
其他
您更偏好哪种类型的餐后甜品？
经典传统甜品（如提拉米苏、熔岩蛋糕）
创意融合甜品
清爽解腻型（如水果拼盘、冰沙）
温热舒适型（如热布丁、暖汤圆）
无特别偏好，看心情
您认为目前餐厅甜品菜单的丰富度如何？
非常丰富，选择很多
比较丰富，能满足需求
一般，选择有限
比较单一，缺乏新意
非常单一，没什么可选
您有多大可能向朋友或家人推荐某家餐厅的餐后甜品？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
如果对甜品失望，主要原因通常是？（可多选，若上题选‘从未遇到’请跳过）
口味不佳
外观与图片/描述不符
食材不新鲜
上菜速度太慢
分量太小
价格过高
服务人员推荐不当
其他
您如何看待餐厅提供“甜品与酒水/饮品搭配”的建议服务？
非常需要，能提升体验
比较需要，可以作为参考
无所谓，可有可无
不太需要，自己选择就好
完全不需要
您是否愿意为使用更优质、可持续食材（如有机、本地采购）制作的甜品支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定（如价格涨幅）
不太愿意
完全不愿意
您认为餐厅在餐后甜点的服务流程（如询问、推荐、上菜）上表现如何？
非常专业、及时
比较专业、及时
一般，中规中矩
有待改进
非常差，经常被忽略
您希望通过哪些渠道了解或发现餐厅的新品/特色甜品？（可多选）
餐厅菜单/服务员介绍
社交媒体（如小红书、抖音）
美食点评类APP（如大众点评）
朋友/家人推荐
餐厅官方公众号/小程序
其他
与2025年相比，您感觉2026年餐饮业在餐后甜品上的整体水平有何变化？
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
没有关注/说不清
请描述一次让您印象最深刻（无论是特别好还是特别差）的餐后甜品体验，并说明原因。
您对“迷你甜品拼盘”（一次品尝多种小份甜品）这种形式的接受度如何？
非常喜欢，乐于尝试
比较喜欢，可以接受
一般，没有特别感觉
不太喜欢，更倾向单点一份
完全不喜欢
您认为未来餐后甜品可以增加哪些元素或趋势？（可多选）
健康低糖/无糖
融入地方特色食材
互动式体验（如桌边制作）
与艺术/文化跨界结合
个性化定制（如刻字、选择配料）
更多素食/纯素选择
其他
您的年龄属于？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人每月在餐饮（含正餐、甜品等）上的消费大致为？
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上