2026年餐饮行业小吃门店环境整洁度满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于小吃门店环境整洁度的调研,旨在了解您的真实感受,以帮助餐饮行业提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间!
您最近一次光顾小吃门店是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您光顾的小吃门店主要位于?
商业区/写字楼附近
居民区附近
学校附近
交通枢纽(如地铁站、火车站)
旅游景区
您光顾的小吃门店类型主要是?
连锁品牌门店
个体经营门店
美食广场/夜市摊位
线上外卖为主,堂食为辅的门店
请对您上次光顾门店的整体环境整洁度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为门店的用餐区域(桌椅)清洁状况如何?
非常干净,无油渍污渍
比较干净,偶尔有污渍
一般,有明显未清理的痕迹
不干净,影响用餐心情
非常脏乱
您认为门店的地面清洁状况如何?
非常干净,无垃圾水渍
比较干净,偶尔有杂物
一般,有明显垃圾或油污
不干净,行走时需注意
非常脏乱,有安全隐患
您对门店的餐具(碗、筷、勺等)清洁消毒状况是否满意?
非常满意,干净无异味
比较满意
一般,偶尔有瑕疵
不满意,常有水渍或残留
非常不满意,有明显污渍
您认为以下哪些区域或物品的整洁度最需要改进?(可多选)
收银台/前台
自助调料区
垃圾桶及周边
卫生间
厨房透明操作间/取餐口
门窗玻璃
菜单/宣传品
其他
您观察到门店员工是否会及时清理顾客用餐后的桌面?
总是非常及时
大多数时候比较及时
一般,有时需要等待
很少主动清理
几乎不清理
您认为门店的空气质量(如油烟味、食物异味)如何?
空气清新,无异味
有轻微气味,但可接受
气味比较明显
气味浓烈,令人不适
通风极差,气味难以忍受
您是否注意到门店有明确的“清洁中”标识或分区管理(如清洁时段、工具存放)?
有,且非常规范
有,但不够明显
没有注意到
完全没有
与您光顾的其他同类小吃店相比,这家门店的环境整洁度处于什么水平?
远高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
远低于平均水平
基于环境整洁度,您有多大可能向朋友或同事推荐这家门店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
环境整洁度是否会影响您再次光顾该门店的决定?
是,决定性因素
是,重要影响因素
有一定影响,但不是主要因素
影响很小
完全不影响
您认为提升小吃门店环境整洁度的关键措施是什么?(可多选)
增加清洁频次与标准
改善通风排烟系统
使用更易清洁的装修材料
加强员工清洁培训与意识
设置顾客反馈与监督机制
优化垃圾处理流程
其他
您通常通过什么渠道了解一家小吃店的环境情况?
亲自到店查看
线上平台(如大众点评)的评价与图片
朋友/同事的口碑推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
不太关注,直接进店
对于小吃门店如何营造更整洁、舒适的就餐环境,您还有什么具体建议或期望?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您每月光顾小吃店的频率大约是?
几乎每天
每周数次
每周一次
每月数次
每月一次或更少

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