您参与本次调研的身份是？
小吃门店经营者/管理者
小吃门店员工
小吃门店的常客/消费者
餐饮行业研究者/设计师
其他
您所评价/经营的门店主要售卖的小吃类型是？
粉面类（如米粉、面条）
炸烤类（如炸串、烧烤）
蒸煮类（如包子、饺子）
饮品类（如奶茶、果汁）
甜点类（如蛋糕、冰淇淋）
综合型（包含多种类型）
您认为该门店的【顾客点餐与取餐动线】是否清晰、顺畅？
非常清晰顺畅，无任何困扰
比较清晰，偶尔需要引导
一般，有时会感到混乱
比较混乱，经常需要询问
非常混乱，严重影响体验
在高峰时段（如午市、晚市），顾客从进店到完成取餐的平均等待时长感知如何？
非常快（ <5分钟）
较快（5-10分钟）
一般（10-15分钟）
较慢（15-20分钟）
非常慢（> 20分钟）
门店的【员工操作动线】（如备餐、出餐、清洁）设计是否高效？
非常高效，员工走动距离短，协作顺畅
比较高效，基本满足运营需求
效率一般，存在一些无效走动
效率较低，员工经常交叉干扰
效率很低，严重影响出餐速度
您认为门店的【物料补给动线】（如食材、包装、清洁用品补充）是否合理？
非常合理，补给方便且不影响营业
比较合理，基本能满足需求
一般，偶尔会影响前台操作
不太合理，经常造成不便
非常不合理，是运营的痛点
您认为当前动线设计在哪些方面存在不足？（可多选）
点餐与取餐区域标识不清
排队区域过于拥挤或阻碍通行
员工工作区与顾客区交叉干扰
后厨到前台的出餐路径过长
垃圾桶/餐具回收点位置不便
外卖取餐区与堂食区冲突
无障碍通道设计缺失或不便
其他
请从整体上为门店动线设计的【空间利用率】打分（1分表示空间浪费严重，5分表示空间利用极致高效）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
门店是否设有清晰的外卖骑手取餐专用通道或区域？
有，且独立顺畅，与堂食顾客无冲突
有，但与堂食区域略有交叉
没有专用区域，骑手与顾客混流
不清楚
您认为动线设计对门店的【翻台率/客流量】影响有多大？
影响非常大，是核心决定因素之一
影响比较大
有一定影响
影响较小
几乎没有影响
基于您的整体体验，您有多大可能向其他同行推荐这家门店的动线设计？（0-10分，0分为完全不可能，10分为极有可能）
您认为未来（2026年）小吃门店的动线设计应优先考虑哪些新技术或理念？（可多选）
智能叫号与取餐提示系统
自动化/机器人辅助出餐
基于实时人流的动态动线调整
增强现实（AR）导航点餐
更模块化、可快速调整的柜台与设备布局
集成化的物联网（IoT）设备管理
强调环保与垃圾分类的回收动线
其他
从安全角度，您认为该门店的动线设计是否充分考虑了紧急情况（如火灾）下的疏散？
是，通道畅通，标识清晰
基本符合，但仍有改进空间
一般，部分通道可能被占用
考虑不足，存在安全隐患
不清楚
请为您在该门店的【整体体验流畅度】打分（1分表示非常卡顿糟糕，5分表示无比流畅舒适）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于优化小吃门店的动线设计，您最重要的具体建议或期望是什么？（例如：布局、标识、技术应用等方面）
您是否愿意参与后续更深入的访谈或现场调研，以提供更详细的见解？