2026年餐饮行业小吃菜品性价比满意度调研

您好!我们正在进行关于小吃菜品性价比的市场调研。本问卷旨在了解您对当前市场上各类小吃的价格、分量、口味等综合体验的看法。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解消费者需求。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您平均每月外出或点外卖消费小吃的频率大约是?
每周少于1次
每周1-2次
每周3-4次
每周5次及以上
您通常会在哪些场景下消费小吃?(可多选)
工作/学习日午餐
工作/学习日晚餐
周末休闲
朋友/家庭聚会
逛街/看电影时
作为夜宵
其他
您最常消费的小吃品类有哪些?(可多选)
炸鸡/炸串类
面食类(如面条、米线、酸辣粉)
包子/饺子/馄饨类
饼类(如煎饼果子、手抓饼)
地方特色小吃(如臭豆腐、烤冷面)
甜品/糖水类
卤味/凉菜类
其他
您认为当前小吃市场的整体价格水平如何?
非常便宜
比较便宜
价格适中
比较昂贵
非常昂贵
对于一份小吃,您最看重的因素是什么?
口味
价格
分量/饱腹感
食材新鲜/卫生
出餐速度/便利性
品牌/口碑
请为您最近一次消费的小吃,在“性价比”(价格与品质/分量的匹配度)方面打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与两年前(2024年)相比,您觉得同类型小吃的价格变化趋势是?
大幅上涨
小幅上涨
基本持平
小幅下降
大幅下降
您认为价格上涨的主要原因是什么?(如认为价格持平或下降,请选择最接近的一项)
食材成本上涨
租金/人工成本上涨
品牌溢价/营销成本
包装/配送成本
消费升级,品质提升
无明显变化
当一份小吃的价格超出您的预期时,您通常会?
只要味道好,偶尔可以接受
对比其他家,选择更便宜的
放弃购买
尝试寻找优惠券/折扣
如果是品牌新品,愿意尝鲜
总体而言,您有多大可能性向朋友推荐您常消费的小吃品牌/店铺?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
哪些促销方式最能吸引您购买小吃?(可多选)
满减优惠
折扣券/代金券
买一送一/第二份半价
会员积分/储值优惠
新品尝鲜价
套餐组合优惠
免配送费
对促销不敏感
您认为目前小吃商家在“性价比”方面最需要改进的是什么?
提升食材品质
增加单品分量
优化定价,降低价格
丰富口味选择
提升包装与配送体验
加强卫生与安全管控
您更倾向于通过哪种渠道获取小吃?
线下实体店购买
外卖平台(如美团、饿了么)
品牌自营小程序/APP
社交媒体/直播带货
都一样,看情况
您对外卖平台上的小吃价格(含包装费、配送费)与实际到手价值的匹配度满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为使用环保包装、可溯源食材等具有“社会责任”属性的小吃支付更高价格?
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
请列举一个您认为在口味、分量、价格三方面平衡得最好(性价比最高)的小吃单品或品牌,并简单说明原因。
    ____________
请列举一个您认为性价比有待提升的小吃品类或常见现象,并给出您的改进建议。
    ____________
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月可支配用于餐饮消费(含外卖)的金额大约是?
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上
您目前所在的城市级别是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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