您通常会选择在哪些场景下消费油炸小吃？（可多选）
正餐替代
下午茶/宵夜
朋友聚会
逛街/看电影时
工作/学习间隙
其他
您更偏好哪种类型的油炸小吃？
传统中式（如油条、麻球）
西式快餐（如炸鸡、薯条）
创新融合类（如芝士炸鸡排、榴莲酥）
街头风味（如臭豆腐、炸串）
没有特别偏好
请对您最近一次消费的油炸小吃的整体口感满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为油炸小吃最吸引您的核心口感要素是什么？
外皮酥脆度
内部鲜嫩多汁度
调味/腌料的入味程度
油脂的清爽感（不油腻）
整体香气
请评价市面上多数油炸小吃在“外皮酥脆度”方面的表现（1分很差，5分很好）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价市面上多数油炸小吃在“内部鲜嫩多汁度”方面的表现（1分很差，5分很好）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前油炸小吃最普遍的口感问题是？
外皮不够酥脆或易回软
内部肉质/食材干柴
过于油腻，吃完有负担感
调味过咸或过淡
冷掉后口感急剧下降
您会关注油炸小吃的哪些健康或品质相关信息？（可多选）
食用油的种类与换油频率
食材的新鲜度与来源
产品的热量与营养成分
是否使用预制/半成品
烹饪过程的透明化
对于“低油/空气炸锅”制作的油炸小吃，您的接受度如何？
非常接受，口感接近且更健康
比较接受，但觉得与传统油炸有区别
一般，仅作为替代选择
不太接受，口感差异明显
从未尝试过
您愿意为口感更佳、用料更讲究的优质油炸小吃支付多少溢价？
不愿支付溢价
愿意支付10%以内的溢价
愿意支付10%-30%的溢价
愿意支付30%以上的溢价
价格不是首要考虑因素
您认为未来油炸小吃在口感上可以有哪些创新方向？（可多选）
研发更酥脆持久的裹粉/面糊
探索更多样化的内部馅料与口感组合
使用特色调味料或蘸酱提升风味层次
结合不同烹饪技法（如先蒸后炸）
开发适合外卖场景的“防回软”技术
您主要通过什么渠道了解或决定尝试新的油炸小吃品牌/产品？
社交媒体/美食博主推荐
朋友/家人推荐
线下门店路过看到
外卖平台推送与评价
传统广告
请回忆您吃过口感最令人满意的油炸小吃，并描述它最打动您的口感特点（例如：外皮如何、内部如何、调味如何等）。
对于提升未来油炸小吃的整体口感体验，您还有哪些具体的意见或期待？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您通常的月消费水平（用于餐饮零食）大概在？
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上