您最近一次食用小吃汤粉类产品（如米粉、河粉、酸辣粉、螺蛳粉等）是在什么时候？
您通常通过哪些渠道购买或食用小吃汤粉类产品？
线下实体店（堂食）
线下实体店（外卖打包）
线上外卖平台
购买预包装产品自行烹煮
其他
您在选择汤粉类小吃时，最优先考虑的因素是什么？
汤底口味
粉/面本身的口感（如软硬、筋道）
配料/浇头的丰富与新鲜度
价格
品牌/店铺口碑
卫生状况
总体而言，您对目前市面上主流汤粉类小吃的口感满意度如何？（0分表示非常不满意，10分表示非常满意）
请对您最近一次食用的汤粉类产品的【汤底浓郁度】进行评分（1-5分，1分表示非常清淡，5分表示非常浓郁）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次食用的汤粉类产品的【粉/面口感筋道度】进行评分（1-5分，1分表示非常软烂，5分表示非常筋道）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市面上的汤粉类产品，在口感上最普遍的问题是什么？
汤底味道单一或过咸/过淡
粉/面口感不稳定（时软时硬）
配料（如肉片、蔬菜）不新鲜或口感差
整体口感油腻
创新不足，缺乏新意
没有明显问题
您更喜欢哪种风味的汤底？（可多选）
骨汤/原味（猪骨、牛骨）
酸辣味
麻辣味
番茄味
菌菇味
咖喱味
其他风味（请在后文注明）
您认为一碗汤粉中，粉/面与汤的比例多少最合适？
汤多粉少，以喝汤为主
粉多汤少，以吃粉为主
汤粉比例均衡，各占一半
根据具体品类而定，没有固定偏好
您对目前汤粉类产品中【配菜（如葱花、香菜、酸豆角等）】的新鲜度和口感的满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望在未来看到哪些新的口感创新？（可多选）
更健康的汤底（如低盐、低脂、药膳）
更多样的粉/面材质（如杂粮粉、蔬菜粉）
更丰富的口感层次（如添加脆脆的配料）
冷吃汤粉（类似冷面）
DIY口味，可自由调配汤底浓度和辣度
与其他菜系融合的创新口味（如冬阴功汤粉、意式浓汤粉）
您能接受的单份汤粉类产品的价格区间是？
15元以下
16-25元
26-35元
36-50元
50元以上
对于预包装的速食汤粉（如方便粉丝），您认为其口感与现做堂食的主要差距在哪里？
汤底还原度差，不够鲜
粉/面口感差，缺乏弹性
配料品质和口感不佳
整体风味不够融合
差距不大，可以接受
请回忆您吃过的最满意的一碗汤粉，并简要描述它最打动您口感的方面（如：汤头鲜甜、粉特别滑嫩等）。
您对餐饮行业未来在汤粉类小吃口感提升上，还有哪些具体的建议或期待？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮（包括外卖、堂食）上的支出大约是多少？
1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上