您最近一次品尝小吃类饺子（如煎饺、蒸饺、水饺等）是在什么时候？
您通常通过什么渠道购买或品尝小吃饺子？
连锁快餐店
独立小吃店/摊点
便利店/超市速冻
餐厅/酒楼
自己制作
请对您最近一次品尝的饺子【整体口感满意度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响饺子口感的【最关键因素】是什么？
饺子皮的口感（筋道/软糯）
饺子馅的味道与调味
馅料的食材新鲜度
烹饪火候与方式（如煎、蒸、煮）
蘸料搭配
请对您最近品尝的饺子【饺子皮的口感（如薄厚、筋道度）】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近品尝的饺子【饺子馅的味道与咸淡】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近品尝的饺子【馅料的肉质/菜质新鲜度与口感】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏爱哪种【饺子馅的主要风味】？（可多选）
纯肉馅（如猪肉、牛肉）
海鲜馅（如虾仁、鱼肉）
素菜馅（如韭菜鸡蛋、白菜）
荤素混合馅
创新风味（如芝士、咖喱等）
您认为目前市面上小吃饺子的【馅料分量】通常如何？
馅料非常足，很满意
馅料适中，刚刚好
馅料偏少，有待改进
没有特别留意
您认为目前小吃饺子在口感上最需要【改进的方面】是？（可多选）
饺子皮易破或过厚
馅料调味单一或过咸/过淡
食材新鲜度不稳定
烹饪后口感油腻或干柴
创新口味不足
您能接受小吃饺子【单份的定价】在哪个区间？
10元以下
10-20元
20-30元
30元以上
视品质而定，价格不敏感
基于整体口感体验，您有多大可能向朋友或家人推荐这家/这款小吃饺子？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
与3年前相比，您觉得小吃饺子的整体口感水平有何变化？
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
您会通过哪些【因素】来判断一家店饺子口感的好坏？（可多选）
口碑/朋友推荐
品牌知名度
店铺环境与卫生
食材的明示（如现包、产地）
首次尝试的口感
您未来尝试【新口味或新品牌】小吃饺子的意愿如何？
非常愿意，喜欢尝新
比较愿意，如果看起来不错
一般，更倾向于熟悉的品牌/口味
不太愿意，只吃固定的几种
请描述您心目中【最完美】的小吃饺子应该具备的口感特点：
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在小吃/快餐类餐饮上的消费大约是多少？
300元以下
300-600元
600-1000元
1000-1500元
1500元以上