您在过去一年内，品尝小吃类肉制品的频率大约是？
每周多次
每周一次
每月几次
每月一次或更少
几乎不
您通常通过哪种渠道购买或品尝小吃肉类？
线下实体小吃店/摊
线上外卖平台
连锁快餐店
超市/便利店预包装
自己制作
您偏好或经常消费的小吃肉类种类有哪些？（可多选）
炸鸡/鸡排
烤串（羊肉/牛肉/鸡肉串）
卤味（鸭脖、鸡爪等）
香肠/热狗
肉夹馍/馅饼类
烤肉/铁板烧
其他
总体而言，您对目前市面上小吃肉类的口感满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响小吃肉类口感最重要的因素是？
肉质新鲜度
调味与腌制
烹饪火候与工艺
食材（肉类）本身的品种与品质
价格
您对目前小吃肉类的“肉质嫩度/老韧度”评价如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对目前小吃肉类的“调味咸淡与风味层次”评价如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对目前小吃肉类的“汁水丰富度/干湿度”评价如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于哪种口感的肉类小吃？
外酥里嫩，有明显脆皮
软烂入味，易于咀嚼
富有嚼劲，有韧性
鲜嫩多汁，原味突出
没有特别偏好
您认为目前小吃肉类在口感上存在哪些主要问题？（可多选）
肉质不新鲜或有异味
调味过重，掩盖肉香
过于油腻
口感干柴，缺乏汁水
肉质松散，没有嚼劲
品质不稳定，时好时坏
其他
您是否愿意为口感更佳、品质更高的小吃肉类支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体高多少
不太愿意
完全不愿意
如果以0-10分表示，您向朋友推荐您常吃的小吃肉类的可能性有多大？
您希望未来小吃肉类在哪些方面进行创新或改进？（可多选）
开发新风味（如异国风味、特色酱料）
提升肉质与原料品质（如使用更优品种的肉）
改进烹饪技术以保持口感
推出更健康的选择（如低脂、少油）
包装与保鲜技术升级，保证口感
其他
您对使用“植物基人造肉”制作的小吃肉类的口感接受度如何？
非常愿意尝试，相信口感会很好
愿意尝试，但持观望态度
无所谓，口感好就行
不太愿意，更偏好真肉口感
完全不愿意尝试
请描述一次您印象最深刻的（正面或负面）小吃肉类口感体验，并说明原因。
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上