您最常消费或接触的小吃类型是?
炸物(如炸鸡、薯条)
烧烤类(如烤串、烤肉)
卤味/凉拌菜
面点/饺子类
其他
您在选择小吃时,通常会关注蘸料的哪些方面?(可多选)
口味(咸、甜、辣、酸等)
香气
口感(浓稠度、顺滑度)
外观(色泽、质地)
品牌/知名度
健康成分(低糖、低脂、无添加)
不关注,随餐附赠即可
总体而言,您对目前市面上常见小吃蘸料(如番茄酱、甜辣酱、辣椒酱等)的口感满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市面上小吃蘸料最需要改进的方面是?
口味过于单一或同质化
口感不够丰富(如不够醇厚、不够清爽)
香气不足或不够自然
包装/取用不便
健康属性(如添加剂多、糖分高)
其他
您向朋友或家人推荐您目前最喜欢的一款小吃蘸料的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您更偏好以下哪种或哪几种风味的小吃蘸料?(可多选)
经典咸香(如酱油、蒜蓉)
酸甜开胃(如糖醋、山楂)
香辣刺激(如辣椒、花椒)
清新果味(如百香果、柠檬)
复合香料(如孜然、咖喱)
奶香/芝士风味
其他
您对蘸料的浓稠度(稀稠程度)有何偏好?
非常稀薄,如水状
较为稀薄,流动性好
适中,能挂住食物
较为浓稠,接近膏状
非常浓稠,接近固态
您对目前小吃蘸料在“香气”方面的表现满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为口感更佳、配料更健康(如0添加、低糖)的蘸料支付更高的价格?
您希望未来出现哪些创新类型的小吃蘸料?(可多选)
地域特色风味(如东南亚、川湘风味)
功能性蘸料(如助消化、补充营养)
个性化定制蘸料(可自选口味组合)
可持续/环保包装的蘸料
即食/便携式蘸料(如独立小包装、挤压式)
与其他食品跨界融合的蘸料(如蘸料零食)
您通常通过什么渠道了解或购买新的小吃蘸料?
餐厅/小吃店直接使用
超市/便利店
线上电商平台
社交媒体/美食博主推荐
朋友/家人推荐
其他
请描述您心目中“完美”的小吃蘸料应该具备的特点(如口味、口感、搭配等)。
您对蘸料包装的便捷性(如易撕开、易挤压、易保存)满意度如何?
您认为小吃蘸料对整体小吃体验的重要性如何?(1分完全不重要,5分至关重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来(2026年及以后)小吃蘸料的发展趋势可能包括哪些?(可多选)
口味更加多元化与个性化
更注重健康与天然成分
包装设计更环保、更智能
与特定小吃品类深度绑定
应用场景从餐饮拓展到家庭烹饪
其他
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前所处的角色是?
普通消费者
餐饮行业从业者(如厨师、经营者)
食品行业相关研究者/开发者
其他