您参与本次调研的身份是？
小吃店经营者/管理者
小吃品牌供应链/品控人员
普通消费者
行业研究者/媒体
其他
您认为当前小吃（如煎饼、肉夹馍、炸串、奶茶等）食材的溯源信息透明度整体如何？
非常透明，信息易获取且详细
比较透明，能查到部分信息
一般，信息有限或难以获取
不太透明，信息非常模糊
完全不透明，无从查起
您通常通过哪些渠道关注或查询小吃食材的溯源信息？（可多选）
餐厅/摊位现场公示（如二维码、海报）
品牌官方App/小程序/网站
外卖平台商家页面
产品包装标签
新闻媒体或行业报告
社交媒体（如博主测评）
基本不关注
其他
对于标明“产地直供”、“源头可溯”的小吃，您的信任度有多高？
完全信任
比较信任，但会核实
半信半疑
不太信任，视为营销话术
完全不信
请为您最近一次消费的小吃，其食材新鲜度的满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果小吃店提供食材溯源码供扫描查询（如查看产地、检测报告），会显著增加您对该店的消费意愿吗？
会，这是决定消费的关键因素之一
可能会，是一个重要的加分项
影响不大，更看重口味和价格
完全不会，不关心这些信息
您认为小吃食材溯源信息中，哪些最为重要？（可多选，最多选3项）
主要食材（肉、菜、面粉等）的原产地
生产/种植日期与保质期
质量安全检测报告（如农残、兽残）
运输与存储条件
加工厂商/供应商资质
是否使用转基因或特定添加剂
其他
您认为当前阻碍小吃食材溯源透明度提升的主要原因是？（单选）
供应链链条长且分散，难以追踪
商家成本压力大，不愿投入
消费者关注度不高，缺乏动力
缺乏统一的行业标准和监管
技术手段（如区块链）普及不足
从0到10分，您有多大意愿推荐身边朋友关注并选择食材溯源透明的小吃店？
您愿意为“食材信息完全透明可溯”的小吃支付多少溢价？
不愿意支付额外费用
愿意支付5%以内的溢价
愿意支付5%-10%的溢价
愿意支付10%-20%的溢价
愿意支付20%以上溢价
请对当前餐饮外卖平台（如美团、饿了么）在展示商家食材溯源信息方面的表现打分（1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来通过哪些技术手段来提升溯源可信度？（可多选）
区块链不可篡改记录
物联网（IoT）传感器实时监控
一物一码/二维码扫码查询
AI图像识别食材品质
第三方权威机构认证与公示
其他
您认为到2026年，小吃食材溯源透明度会有显著改善吗？
会，技术进步和监管会推动
可能会，但进展缓慢
不好说，取决于多方因素
可能不会，现状难以改变
肯定不会
对于提升小吃行业整体的食材安全与透明度，您有什么具体的建议或期望？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上